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La escalada de valores en los insumos para la actividad ganadera imprime tensión en los precios de la carne en los mostradores, que en febrero registraron incrementos de hasta $100 por kilo en todos...
Los precios globales no paran de crecer, pero a su vez, no alcanzan para incentivar a una ganadería local con restricciones. La visión de Víctor Tonelli.
por Eduardo Bustos · Published 20 diciembre, 2021 · Last modified 19 diciembre, 2021
Mientras, las pérdidas económicas de estas empresas ganaderas se mantienen elevadas. Falta oferta de vacunos.
La gran mayoría de la hacienda que se venía exportando no es mercadería que se resta a la mesa del consumidor.
En los últimos tres años la producción de carne vacuna vendida en el mercado interno se contrajo 21% y llegó a establecer el volumen más bajo de los últimos dieciocho años.
Y un día tuvimos que comprar provisiones para nuestro viaje a la incertidumbre…
Pese a que las exportaciones con destino al país asiático crecieron cinco puntos porcentuales en diciembre último, el precio de la carne con ese destino cayó 20 por ciento.
Es en la principal zona tambera de Córdoba porque muchas fábricas aumentaron la oferta quesos blandos destinado al consumo.
Las causas son atribuidas a las altas temperaturas y los excesos de lluvia que afectaron a las cuencas lecheras BUENOS AIRES (NAP) La recepción de leche por parte de las ursinas lácteas se redujo...
Está orientada a eficientizar la comercialización de leche cruda al permitir conocer las caracteísticas de los oferentes y demandantes del producto. BUENOS AIRES (NAP) El Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (Siglea)...
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