Los lácteos artesanales se incorporan al Código Alimentario Argentino
Con la publicación de una Resolución conjunta de las carteras de Agricultura y Salud de la Nación los alimentos de este origen mantienen su condición de artesanal.
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En Entre Ríos buscan mejorar la cadena láctea
Las autoridades provinciales decretaron un llamado a licitación para equipar a la Provincia con un laboratorio para optimizar la calidad de la leche.
Basterra se reunió con representantes de la producción y la industria lechera
La cadena láctea argentina concreta exportaciones por un valor de 1.000 millones de dólares, con un precio promedio por tonelada de U$S3500.
En Misiones la industria del queso agrega valor
La integración de la cadena productiva lechera permite que los quesos misioneros tengan características especiales respecto de los industrializados por grandes marcas.
La inflación deteriora la escasa rentabilidad de la producción lechera
En el primer semestre de año el valor por litro de leche al productor se incrementó en 38,8% y se redujo 11,1% en dólares medido en dólares, según un informe...
El precio de la miel gana terreno
En el mercado interno creció la demanda de miel entre el 20 y 30%, según la Cámara Argentina de Fraccionado de miel.
Lechería post pandemia: Cambiará el perfil del consumidor
Argentina, como país, debería definir qué tipo de productos lácteos quiere exportar, si solo un commodity como la leche en polvo, o incluir productos de mayor valor agregado.
Arturo Videla es el nuevo Director Nacional de Lechería
El funcionario ya ocupó este cargo entre los años 2009 y 2015. El nombramiento es temporario por 180 días.
Sebastián Alconada se hace cargo de Dirección de Lechería de Argentina
Era el director en la Secretaría de Lechería durante la gestión de Sammartino. Ya ocupó el cargo pero aún no fue designado en el Boletín Oficial.
Jorge Chemes es el nuevo presidente de CRA
Fue legislador nacional, integró la Comisión de Agricultura y forma parte de la Mesa de Competividad Lechera Nacional.
