Es lenta la salida de terneros de los campos
En un contexto muy diferente al del año pasado, en especial desde el punto de vista climático, se dio inicio a la zafra de terneros.
En un contexto muy diferente al del año pasado, en especial desde el punto de vista climático, se dio inicio a la zafra de terneros.
Para la zafra 2024, sorpresivamente, la caída de terneros no va a ser como se estimaba, sino que se ubicará entorno a las 500 mil cabezas, en comparación al último año, que fue récord.
Se deja atrás un año sumamente complejo y desafiante para el sector ganadero, en particular para el criador. El mercado de reproductores terminó ajustando vía precios, con valores pagados muy inferiores a lo visto...
Luego de un largo período con un fuerte retraso en los precios de la hacienda, a fines de julio y principios de agosto, las diferentes categorías del mercado mostraron señales de recuperación.
Los precios de los terneros de invernada sufren desde la zafra 2022 un atraso importante respecto a la inflación, el tipo de cambio, y la hacienda a faena.
En 2021, este indicador arrojaba $390.000, lo que representa una mejora nominal del 124% anual, contra una inflación acumulada que, al mes de septiembre, rondaría el 83% interanual.
Las vacas de invernada solamente tuvieron una reducción del 1,8% y en este caso también se notó la presencia de los frigoríficos donde China sigue siendo un eslabón fundamental.
La decisión de comprar y pagar precios a veces altos tiene más que ver con la ausencia de alternativas de resguardo patrimonial.
A pesar de que la región padece sequía desde agosto de 2019, las ventas de los terneros y la invernada ‘se pagan muy bien’.
Con importantes mejoras en los precios sobre el final de la zafra, los terneros fueron muy demandados. Mucho interés de los compradores por la invernada.
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