Alertan sobre la falta de carne en los mostradores a partir de la semana que viene
Un relevamiento de la Camya da por seguro que la próxima semana faltará carne en los mostradores.
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Ganadería: El escenario impone cautela
En 1980 la población era de 25 millones de argentinos y el consumo de carne vacuna de 90 kilos y el de las demás carnes de 10 kilos por habitante al año.
La faena de hacienda cayó más del 2 por ciento
La medición corresponde al primer trimestre de 2021. EB forma paralela se observa una mayor retención de vientres y las recrías a campo son más largas.
Carne: la única verdad es la realidad
En los últimos dos años subió la cantidad de kilos producidos por animal faenado sin la intervención de norma alguna que prohíba o restrinja la faena de animales de bajo peso.
La faena de bovinos en enero fue la más baja de los últimos cuatro años
Las hembras y los machos ganaron 1 kg por cabeza comparado con 2019, con un peso medio por animal de 208 kg y 243 kg, respectivamente.
Enero concluyó con la oferta de hacienda más baja en 42 años
La producción de carne vacuna, en enero de 2021 se ubicó en un nivel de 226 mil toneladas res con hueso (tn r/c/h), lo que arrojó una baja de 12,4% anual.
La producción de carne vacuna creció 1,3% en el año 2020
Es la más alta de los últimos once años y las exportaciones, que fueron récord, superaron las 917 mil toneladas.
La faena de hacienda vacuna aumento en noviembre en 1,7 puntos
En el acumulado de 2020 la producción de carne vacuna ascendió a 2,9 millones de tn r/c/h de carne vacuna, superando en 1,8% a la producción de enero-noviembre de 2019.
Disminuye la presencia de vacas, por la sequía podría aumentar
El número de vacas podría caer más si se sigue extendiendo la seca, que está causando porcentajes de muertes superior a lo normal.
Seis de cada diez personas tiene una imagen positiva del campo
Los resultados de la encuesta son bastante trasversal.La imagen del campo se mantiene positiva.
