Los ganaderos siguieron desprendiéndose de los animales y la faena aumentó 2,2% en junio
En los primeros seis meses del año 2023, se remitieron a faena más de 473 mil hembras más que en el mismo periodo del año anterior.
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Invernada: La categoría que quiere recuperar su espacio
Los precios de los terneros de invernada sufren desde la zafra 2022 un atraso importante respecto a la inflación, el tipo de cambio, y la hacienda a faena.
Bovinos: Significativa oferta de hembras en los envíos a faena
Pese a la llegada de las lluvias, los efectos de la seca siguen evidenciándose en los datos de faena. Este año, en muchas zonas este refugo de vacas vacías se...
Preocupa la caída en el peso de faena de la hacienda
Es por la salida anticipada de animales de los campos por efecto de la sequía. La faena de hembras va disminuyendo.
Alerta por la faena de vacas, que llegó casi al millón entre enero y abril
Son datos del Senasa. Desde el sector especulan que la faena anual de madres podría ubicarse en 3,2 millones de cabezas.
La vaca y el ternero fueron los más afectados por la sequía
La mayoría de los campos ganaderos presentan escasas reservas de pasto porque el otoño trascurre con muy poco volumen. Se prolongan los efectos de la seca.
La faena y la producción de carne porcina fueron récord en 2022
La tendencia creciente en la actividad se consolidó en enero de 2023, al registrarse crecimientos del 18,6% y del 19,4% en faena y producción respectivamente.
Por la sequía creció la faena de hembras
El mes pasado representó 45% de la faena total siendo el ratio más elevado de los últimos tres diciembres. La faena 2022 fue superior en 5% al año anterior.
El sector necesita medidas que permitan enfrentar un 2023 que será complicado
Se requiere de una pronta recomposición de los precios del ganado y de la carne para compensar las pérdidas del 2022 y para enfrentar en mejores condiciones el 2023.
El balance 2022 les da bien a los frigoríficos
Pero crecen las dudas para el ciclo 2023. Entre enero y noviembre de este año, la industria frigorífica procesó 12,2 millones de cabezas.
