La faena de vacunos se redujo más del 5% en mayo
Los primeros cinco meses del año, el total de 354 establecimientos frigoríficos faenaron 5,46 millones de cabezas, es decir 1,3% menos.
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La industria cárnica paraguaya se encuentra al 73% de su capacidad operativa
En enero, la capacidad utilizada fue del 64% con un total de 206.422 cabezas, en marzo del 50% con 163.566 animales, y en abril del 57% con un procesamiento de...
Leve repunte del consumo interno de carne vacuna
Las exportaciones de carne vacuna volvieron a retroceder, tanto en la comparación con el mes anterior como con relación a igual período de 2024
Se recuperó la faena de hacienda en abril un 4%
Se redujo en en 0,3% la participación de hembras en las faenas de los primeros cuatro meses de 2025, respecto de igual período de 2024.
Alerta: en abril aumento casi 50% la participación de las hembras en los envíos a faena
En tanto aumentaron las certificaciones para la exportación de carne cortes hiltyon en el cuarto mes del año. Pero bajaron las correspondientes a los cortes con hueso.
La población bovina bajó 2,2% en 2024
La faena informada por el RUCA (Registro Único de la Cadena Agroalimentaria), confirman que la faena de marzo alcanzó las 1.023.983 cabezas, ligeramente inferior a la registrada en febrero.
La faena de hembras se mantiene en niveles altos
Por 2do año consecutivo, la faena de hembras supera los 4 millones de cabezas, cifra que equivale a más de la mitad del stock registrado bajo esa categoría. (NAP) Pese...
Proyectan ampliar el Matadero de Puerto Santa Cruz
El Consejo Agrario Provincial (CAP) avanza en un proyecto clave para ampliar la operatividad del Matadero Municipal de Puerto Santa Cruz.
La Mesa de Carnes ratificó la labor que realiza el IPCVA
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (PCVA), publicó un documento en el que destaca la labor que realiza desde su fundación.
En enero la producción local de carne cayó poco más de 5 puntos
Tras la mejora registrada en el precio del gordo, la relación de compra-venta contra un ternero de destete de 180 kilos vuelve a equipararse, favoreciendo el margen instantáneo de la...
