La faena de vacunos disminuyó en septiembre
Los establecimientos habilitados por el Senasa faenaron en enero-septiembre de 2025, el 77,5% del total faenado. Por su parte, los restantes frigoríficos faenaron un 22,5% del total.
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Ante la crisis cárnica, cobrarán el servicio de faena en la provincia
La industria de la carne comenzará con esta medida frente a la caída en las ventas y los bajos precios de los subprodución.
Se espera un cambio de tendencia en la oferta de animales con destino a faena
En efecto, en los últimos dos meses de este año, el porcentaje continuó escalando, hasta alcanzar entre el 38 % y 40 % del total.
En agosto disminuyó la faena de ganado bovino
En los primeros 8 meses del año, la industria frigorífica faenó un total de 9,014 millones de cabezas, apenas 0,3% menos que en igual período de 2024.
La reposición de los feetlots se redujo en 2,8%
La comparación es con respecto al mes de julio. También mostraron una leve rebaja los egresos de los corrales de engorde. Aumento la salida de terneros de los campos para...
La faena de hacienda aumentó casi 10% en julio
Las mayores diferencias interanuales provienen de las hembras de 8 y más dientes, que recortaron en 89.800 cabezas la faena acumulada en los primeros 7 meses del año pasado.
El precio de la carne aumento en un año más del 58%
Pese al aumento de la faena, los valores de los principales cortes de carne vacuna siguen en ascenso. Según datos publicados por la FAO, a nivel mundial el aumento fue...
En julio mejoró el nivel de actividad para la industria de la carne
Los costos, relacionados con el punto anterior, tuvieron una baja del 3,1% con respecto a junio y los ingresos de subproductos resultaron un 0,6% inferior.
El stock de vientres bovinos mostró un retroceso del 2.,4%
El dato se conoció este martes en el último informe del Rosgan, sobre la base de información publicada por el Senasa. Así quedó confirmado en la última campaña de vacunación...
En el primer semestre del año aumentó la faena de hembras más de 47%
La faena del primer semestre de 2025 equivale al 18,2 % del stock de vientres registrado al 31 de diciembre de 2024. En tanto, un año atrás, este mismo indicador...
