La faena de hacienda aumentó casi 10% en julio
Las mayores diferencias interanuales provienen de las hembras de 8 y más dientes, que recortaron en 89.800 cabezas la faena acumulada en los primeros 7 meses del año pasado.
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El precio de la carne aumento en un año más del 58%
Pese al aumento de la faena, los valores de los principales cortes de carne vacuna siguen en ascenso. Según datos publicados por la FAO, a nivel mundial el aumento fue del 6% en la medición...
En julio mejoró el nivel de actividad para la industria de la carne
Los costos, relacionados con el punto anterior, tuvieron una baja del 3,1% con respecto a junio y los ingresos de subproductos resultaron un 0,6% inferior.
El stock de vientres bovinos mostró un retroceso del 2.,4%
El dato se conoció este martes en el último informe del Rosgan, sobre la base de información publicada por el Senasa. Así quedó confirmado en la última campaña de vacunación contra la afotosa.
En el primer semestre del año aumentó la faena de hembras más de 47%
La faena del primer semestre de 2025 equivale al 18,2 % del stock de vientres registrado al 31 de diciembre de 2024. En tanto, un año atrás, este mismo indicador se ubicaba en 17,7 %,...
El gobierno dispuso el fin del peso mínimo de faena
La medida regía desde 2007. En el marco de la libertad en la ganadería la Resolución entrará en vigencia a partir del 1 de enero de 2026.
La faena de vacunos se redujo más del 5% en mayo
Los primeros cinco meses del año, el total de 354 establecimientos frigoríficos faenaron 5,46 millones de cabezas, es decir 1,3% menos.
La industria cárnica paraguaya se encuentra al 73% de su capacidad operativa
En enero, la capacidad utilizada fue del 64% con un total de 206.422 cabezas, en marzo del 50% con 163.566 animales, y en abril del 57% con un procesamiento de 171.323 vacunos.
Leve repunte del consumo interno de carne vacuna
Las exportaciones de carne vacuna volvieron a retroceder, tanto en la comparación con el mes anterior como con relación a igual período de 2024
Se recuperó la faena de hacienda en abril un 4%
Se redujo en en 0,3% la participación de hembras en las faenas de los primeros cuatro meses de 2025, respecto de igual período de 2024.
