El consumo mundial de carne de cerdo aumentará un 7,2 % en 2030
Para Centroamérica y el Caribe, el consumo total de carne de cerdo en 2030 se estima en 1 millón de toneladas.
Para Centroamérica y el Caribe, el consumo total de carne de cerdo en 2030 se estima en 1 millón de toneladas.
En el encuentro se puso el acento, entre otros temas ajendados, en la necesidad de unificar el doble entandar de la carne, un reclamo de los productores que tiene más de una década.
La decisión es producto del trabajo realizado por el Senasa con la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y la Cancillería.
El crecimiento es respecto a igual mes de 2023. A comienzos del año, el Gobierno nacional decidió levantar todas las restricciones comerciales. China e Israel son los principales mercados.
Pero bajaron los volúmenes exportados un 3,9%. Los mayores compradores de carne española fueron Francia y China.
Se presentaron 48 empresas entre plantas frigoríficas y grupos de productores exportadores para el proceso de inscripción del ciclo comercial 2024.
Sin embargo, las operaciones tuvieron un fuerte ajuste en los precios de venta: -33,8% anual.
El trabajo apunta a una actividad económica de 26,4 mill/dol con mejoras para toda la cadena producticva, los mercados, el ambiente, el bienestar animal y la inocuidad.
El acuerdo fue en el marco de las paritarias que permitio llegar a una recomposición salarial por cuatro meses frente a la inflación.
Pero los precios recibidos por los exportadores resultaron inferiores en 24%, comprado con igual mes del periodo anterior.
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