Impulsan la construcción de indicadores de sustentabilidad de la carne argentina
Los integrantes de la Mesa Argentina de Carne Sustentable elaboran la definición del concepto local para poder posicionar este producto en el país y en el mundo.
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El 22% del empleo nacional viene de la agroindustria
Para que el queso llega a un domicilio, tamberos, transportistas de leche, los de industria láctea, distribuidores y empleados del súper donde se compra debieron movilizarse.
PampInta la raza ovina que se consolida en el país
Con más de 600 mil cabezas en el país, los Pampinta son animales de formas alargadas, no demasiado compactos, de tronco poco profundo y tórax redondeado.
La Federación de Gremios de la carne logró un ajuste del 11% para los trabajadores
En los próximos meses las partes volverán a reunirse para evaluar la evolución de la economía y hacer una revisión de cara a los dos últimos meses de la paritaria.
Aumentó la producción de carne en la primera parte del año
La producción de carne vacuna ascendió a 278 mil toneladas res con hueso (tn r/c/h) en julio de 2020, pero se verificó una caída de 2,7%.
Récord de exportaciones de carne de cerdo
Los envíos acumularon un aumento del 55% en el primer semestre, mientras que el consumo marcó el máximo histórico en junio.
Reconocidos médicos destacaron la importancia del consumo de carne vacuna
Cormillot y Tartagione alertaron sobre las dietas veganas en mujeres embarazadas y se refirieron a la “mala prensa” que a veces se instala en los medios sobre el consumo de carne.
La aparición de la pandemia por el Covid 19 potenció las compras on line
Los ganadores fueron los supermercados y los comercios de cercanía. hubo un aumento de los productos congelados por las compras desde internet.
Por la carne de pollo se fortalece el sistema inmunitario
Los aminoácidos, componentes básicos de las proteínas, son indispensables porque forman parte de la estructura de las células de defensa.
Aconsejan ‘mantener una conducta carnívora’ para hacer frente al covid-19
El Ipcva destacó su aporte al sistema inmunológico dado que la carne vacuna contiene todos los aminoácidos esenciales, vitaminas, proteínas, zinc, hierro y selenio.
