En Estados Unidos reducirán la emisión de gas metano en producción de carne
En el mundo avanzado, las emisiones de metano son de 35 kilos/año de alimentación por animal, en tanto que la de los países en desarrollo es 55 kilos/año/animal.
Categoría: Bovinos
Cae el consumo interno de carne vacuna
La estimación correspondiente a diciembre de 2019 fue de 51,5 kg/año, lo que arrojó una baja de sólo 0,8% interanual.
Trazabilidad y blockchain serán claves para la ganadería argentina
La trazabilidad vacuna puede convertirse en una herramienta clave para atender las exigencias de calidad de los consumidores. El sector productivo puede ser quien lidere esta evolución.
Christian Petersen: productor y cocinero de sus propios bifes
El reconocido chef tiene una cabaña con genética Angus y además un establecimiento de invernada donde hace el engorde de vacas y novillos.
La faena de hacienda vacuna superó los 13 millones de cabezas en 2019
La faena de hembras ascendió a 592,7 mil cabezas y superó en 10,7% el número de cabezas faenadas en diciembre de 2018.
El Senasa difunde medidas preventivas por la presencia de rabia paresiana
En los campos que se localicen en este radio, queda prohibida la faena y el consumo de animales hasta que se cumplan con los plazos de la vacunación y revacunación...
Calostrado, el primer alimento que recibe el ternero
El estudio se realizó en el campo experimental Colonia Ortiz Basualdo, del INTA Cuenca del Salado, en el partido bonaerense de Las Armas.
Crece en forma sostenida el consumo de carne vacuna en el mundo.
Durante una jornada en Aacrea se repasaron las oportunidades y desafíos que plantea el futuro para la carne argentina.
La ganadería bubalina es cada vez más demandada en el mundo
La población de búfalos de agua, a nivel mundial, alcanza a los 2320 millones de cabezas y la mayor cantidad se encuentran en América, Asia y Africa.
Crea advirtió que podrían perderse 1,5 millones de terneros en 3 años
La necesidad de generar liquidez es la razón que llevaría a una nueva reducción del stock de vientres bovinos durante el próximo año.
