El precio de los cortes Hilton de carne aumentan 30%
Los valores ofrecidos por estos cortes a diciembre de 2020 se ubicaban en poco más de U$S de 6.100.
Los valores ofrecidos por estos cortes a diciembre de 2020 se ubicaban en poco más de U$S de 6.100.
Una ternera que lleva el nombre de la Spice Girl, Posh Spice, rompió un récord mundial al venderse por 359.000 dólares.
El promedio de los terneros fue de 207 pesos/kilo con importante demanda del sector de los feedlots.
Se estancó la demanda del gigante asiático y los envíos se redujeron 6% en cantidad y 11% en valor.
El encuentro, virtual, será en el establecimiento El Mainumbi y se presentará la experiencia de ganadería de ciclo completo en ambientes marginales.
La decisión responde a un pedido de los productores ganaderos exportadores y de la industria frigorífica.
Las hembras y los machos ganaron 1 kg por cabeza comparado con 2019, con un peso medio por animal de 208 kg y 243 kg, respectivamente.
Una cámara que agrupa a frigoríficos y exportadores solicitó a los países que son proveedores de carne que intensifiquen los controles por Covid-19 en origen.
La producción de carne vacuna, en enero de 2021 se ubicó en un nivel de 226 mil toneladas res con hueso (tn r/c/h), lo que arrojó una baja de 12,4% anual.
En diciembre, las ventas al exterior de carne bovina se ubicaron en niveles significativamente inferiores, (-25,8%), a los de noviembre de 2020.