En febrero se frenó la suba de la carne vacuna
La suba del precio de la carne medido entre febrero de 2020 y el mismo mes de 2021 alcanzó a un 75%.
La suba del precio de la carne medido entre febrero de 2020 y el mismo mes de 2021 alcanzó a un 75%.
Fueron 23% y 12% inferiores en divisas y en volumen al mismo mes de 2020. China sigue haciendo el gran comprador.
El precio de los insumos pagados en dólares complican el negocio ganadero. Los feedlot ocuparán los corrales con cantidades mínimas y necesarias.
Son 6 estados ganaderos, varios de ellos limítrofes con Argentina, Paraguay, Bolivia y Perú (que aún vacunan) y Uruguay.
Con la subasta de marzo, el mercado virtual de venta de ganado inicia la zafra 2021. El remate se transmitirá durante dos días.
Los datos corresponden al primer bimestre del año. Las familias deben comprar carne vacuna a los precios ‘nuevos’ con ingresos ‘viejos’, todavía sin actualizar por inflación.
Con una fuerte reducción de focos lograda en 2020, el Ministerio de Desarrollo Agrario lanzará la campaña 2021 de vacunación contra carbunclo.
La iniciativa surgió de unas jornadas técnicas realizadas en 2017. Para el desarrollo de esta herramienta participaron organismos nacionales, de España, Suecia y Brasil.
Esta vez desde Guaminí, el 17 de marzo, por streaming. Tema: el ciclo completo en sistemas mixtos.
El dato es de las ventas de enero: rozó los 200 mil/dol pero sufrió la caída de 23% en el precio internacional. La tracción sigue siendo de China.