Las exportaciones de carne fueron 11% menores en 2021
El negpocio se mantuvo gracias al valor firme del producto, tras la menor oferta que la suspensión temporal de las compras de China a Brasil. Performance por de contratos. Datos...
Categoría: Bovinos
Raúl Milano: “La gran oferta no produjo importantes quebrantos de precios”
Las vacas de invernada solamente tuvieron una reducción del 1,8% y en este caso también se notó la presencia de los frigoríficos donde China sigue siendo un eslabón fundamental.
Se puede producir carne con una merma en la emisión de gases GEI
Así lo demostró un trabajo del INTA Balcarce y de la Universidad del Centro. El secreto está en el manejo de una dieta con bajo impacto ambiental.
Salta acede a un régimen de promoción de la ganadería vacuna
Tras la firma de un convenio entre el gobierno salteño y la cartera de agricultura nacional la Provincia recibirá más de dos millones de pesos como fondos no reintegrables.
La producción anual de carne se redujo más del 6%
La faena de diciembre de 2021 resultó 3,3% mayor al promedio de los diciembre de 1980 a 2020. El nivel de actividad de diciembre de 2021 fue el 13º entre...
Dolor y tristeza por la muerte de Jorge Torelli
La cadena de ganados y carnes sufrió una gran pérdida con el fallecimiento de Jorge Torelli, el ex Vicepresidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
La faena 2021 fue de un millón de cabezas menos
El año fue el más bajo en faena de vacunos en los ultimos 4, destacó Ciccra. Alerta por la peligrosamente alta matanza de hembras.
El asado y el vitel tomé lideraron los platos de las fiestas navideñas
Luego aparecen, entre las preferencias, el matambre relleno, el pollo y el cerdo. El estudio incluyó hasta las preferencias para las vacaciones.La Patagonia aparece como un lugar ideal para compartir...
La carne bovina puede ser “carbono neutral”
La Certificación de Carne Carbono Neutral se presenta como una solución que puede garantizar al consumidor de carne que las emisiones de cada kilo que consuma serán compensadas y que...
La sequía complica la situación de la ganadería en gran parte de la Argentina
El impacto de la sequía se reflejará en una menor terminación de la hacienda, afectará los destetes y requerirá mayor esfuerzo para sostener los bajos pesos de faena.
