Salió el sol para La Suipachense: una cooperativa de productores la rescató de la quiebra y volvió a producir
La tradicional usina bonaerense retomó su actividad luego de 10 meses. La nueva gestión busca recuperar el procesamiento de leche, reincorporar personal y relanzar marcas.
(NAP)La histórica planta La Suipachense comenzó a recuperar actividad tras ser rescatada por Compañía Láctea Suipacha S.A., una sociedad integrada por productores y operadores vinculados a la cuenca lechera bonaerense que asumió la gestión de la empresa luego de su quiebra.
La iniciativa permitió preservar las instalaciones industriales y poner en marcha un plan para reincorporar trabajadores y relanzar las marcas tradicionales de la usina.
La reactivación quedó formalizada a partir de una resolución del Juzgado Civil y Comercial de Mercedes, a cargo del juez Leandro Julio Enríquez, que autorizó el uso de la planta, las maquinarias y los activos comerciales históricos de la compañía.
El acuerdo busca devolverle operatividad a una de las industrias emblemáticas de Suipacha, paralizada desde noviembre de 2025 tras el colapso de Lácteos Conosur S.A.
La planta había quedado inactiva en noviembre de 2025, cuando Lácteos Conosur S.A., controlada por el grupo venezolano Maralac, dejó de operar en medio de salarios impagos, cheques rechazados y fuertes deudas con proveedores y tambos de la zona. La caída se produjo después de varios años de deterioro financiero y de una fuerte reducción en la recepción de leche.
De la quiebra al rescate productivo
La Suipachense nació en 1947 como cooperativa de productores y comenzó a industrializar leche en 1961, convirtiéndose con el tiempo en una referencia de la cuenca lechera del oeste bonaerense y en un emblema de la denominada Ruta del Queso de Suipacha. La empresa llegó a procesar alrededor de 250.000 litros diarios, aunque en los últimos meses antes de la quiebra ese volumen había caído drásticamente.
La nueva administración inició una puesta en marcha gradual durante julio. Actualmente la planta procesa unos 50.000 litros diarios, con foco en las líneas de leche en polvo, secado industrial y envasado en sachet y Tetra Brik, pero el objetivo declarado es volver a acercarse a los 250.000 litros por día en una etapa posterior.
En esta primera etapa fueron reincorporados 55 empleados, aproximadamente la mitad de la dotación original, bajo un esquema de jornada parcial. La meta de la compañía es recuperar progresivamente los 140 puestos de trabajo que tenía la planta antes del cierre.
La estrategia comercial contempla mantener y relanzar las marcas La Suipachense y Lácteos Conosur, históricamente muy reconocidas en Buenos Aires y el AMBA. Además de la leche fluida, la empresa prevé volver a producir yogures, postres, quesos y manteca, con la intención de recuperar presencia en comercios de cercanía y, más adelante, regresar a las góndolas de grandes cadenas nacionales.
Un alivio para la cuenca lechera local
La reapertura tiene un impacto que excede a la empresa. En Suipacha, una localidad de alrededor de 12.000 habitantes, la planta funciona como un engranaje central de la economía regional, articulando la actividad de tambos, transportistas, comercios y proveedores de servicios.
Durante los meses de inactividad se había resentido la cadena de pagos local y muchos productores debieron buscar destinos alternativos para su leche. La reanudación de la recepción de materia prima y el encendido de las líneas industriales generaron un fuerte alivio entre trabajadores y productores de la zona, que ven en el rescate de La Suipachense una posibilidad concreta de recuperar parte del dinamismo perdido por la cuenca lechera del oeste bonaerense. (Noticias AgroPecuarias)
