La leche entera en polvo se revalorizó en el nuevo remate del GDT
El Global Dairy Trade encadenó hoy 3 ruedas consecutivas de recuperación. La LPE fue el principal producto comercializado en la plataforma.
(NAP) En la subasta realizada este martes 18 de agosto, el índice de precios de Global Dairy Trade de Nueva Zelanda aumentó 2,3%, hasta los 1.166 puntos, con un precio promedio de los productos comercializados de 3.778 dólares por tonelada.
Se trató de la tercera suba consecutiva del indicador, después del incremento marginal de 0,1% registrado en la rueda del 4 de agosto.
La leche en polvo entera (LPE) representó alrededor del 49% del volumen comercializado en GDT, mientras que la leche en polvo descremada participó con 29,1%, de acuerdo con datos recopilados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina.
Para la industria argentina, la LPE constituye el principal producto lácteo de exportación, por lo que su evolución de precios funciona como una de las referencias más importantes para seguir el valor de la leche destinada al mercado externo.
La recuperación del índice general se da después de un período de corrección de los precios internacionales. En la subasta del 4 de agosto, el GDT había avanzado apenas 0,1%, con una suba de 0,2% para la leche entera en polvo y de 1,2% para la descremada. En esa oportunidad, el precio promedio de la LPE había alcanzado 3.483 Dol/tn y el de la LPD, 3.261 dol/tn.
El resultado de agosto muestra, por lo tanto, una mejora progresiva del mercado después de las bajas registradas durante junio y comienzos de julio.
El volumen comercializado también recuperó terreno: el 4 de agosto se vendieron 40.504 toneladas.
Análisis
Según el Ocla, en el acumulado enero-julio de 2025 las leches en polvo representaban el 40% del valor total de las exportaciones lácteas argentinas. Dentro de ese grupo, la LPE tenía como principales destinos a Brasil y Argelia, que concentraban respectivamente 54,8% y 33,5% de las exportaciones de ese producto.
El mercado brasileño tiene además una particularidad relevante para interpretar los precios argentinos. Ocla señaló que las cotizaciones de la LPE exportada por Argentina pueden ubicarse por encima de la referencia del GDT debido, entre otros factores, al peso de Brasil como destino y a las condiciones arancelarias del Mercosur.
Por eso, el precio de GDT no debe interpretarse como una cotización que se traslada automáticamente a las exportaciones argentinas.
Ocla también advirtió sobre un aspecto importante para analizar la transmisión de las señales internacionales hacia la cadena local: existe un desfasaje de entre 2 y 3 meses entre el precio internacional de referencia y el momento en que el valor de las operaciones aparece reflejado en las estadísticas argentinas.
Esto ocurre porque entre la concreción del negocio de exportación y su materialización existe un período de tiempo. Por lo tanto, una recuperación del GDT como la observada en las últimas subastas no necesariamente se refleja de manera inmediata en los precios de exportación argentinos ni en el valor de la leche al productor.
Además, el precio argentino está condicionado por otros factores, entre ellos el tipo de cambio, los costos internos, la estructura impositiva y las condiciones comerciales de cada destino.
Demanda asiática
El comportamiento de la demanda internacional, particularmente de Asia, seguirá siendo uno de los factores centrales para determinar si esta recuperación puede consolidarse.
La propia estructura histórica de GDT muestra el peso de los compradores asiáticos sobre el mercado de leche en polvo. En el análisis de OCLA sobre la participación regional en las compras, el Norte de Asia aparece como uno de los principales destinos y la evolución de las compras de China constituye una variable especialmente relevante para el equilibrio entre oferta y demanda.
En este sentido, la recuperación de los precios de las leches en polvo debe analizarse junto con la evolución de la producción de los principales países exportadores y de las compras de los grandes importadores. (Noticias AgroPecuarias)
