Laproducción de carne bovina se retrajo 7 puntos en abril
Durante el primer trimestre del año, las exportaciones de carne vacuna alcanzaron los USD 1.029 M, frente a los USD 673 millones registrados en igual período del año pasado.
(NAP) La producción de carne bovina en abril alcanzó las 226 mil toneladas, lo que implicó una baja del 7,1% tanto en términos mensuales, como en comparación con el mismo mes del año pasado 12 1%, aseguró el Monitor de Mayo de la un informe de la Fundación Fada
La faena bovina alcanzó las 960 mil cabezas en abril, registrando una caída del 6,6% respecto a marzo y marcando el nivel más bajo desde abril 2017.
En abril, los precios del ternero y del novillito se mantuvieron prácticamente sin cambios respecto al mes previo el ternero registró una suba del 0,5% mientras que el novillito permaneció estable Por su parte, el precio del novillo mostró una caída del 7, 8%.
Los precios de la Cuota Hilton alcanzaron los USD 21 500 por tonelada, registrando una caída mensual del 10,4%. No obstante, continúan ubicándose 22, 9% por encima de los niveles observados en igual mes del año pasado
Durante el primer trimestre del año, las exportaciones de carne vacuna alcanzaron los USD 1.029 M, frente a los USD 673 millones registrados en igual período del año pasado Esta mejora estuvo impulsada principalmente por el incremento en los precios internacionales, que aumentaron un 31,4% interanual, mientras que el volumen exportado creció un 16,1%.
En marzo la carne bovina representó e l47,7% de la producción tota l de carnes,seguida pora ves con el 37,3% y porcinos con el 15%. Respecto marzo 2025, la producción total de carnes aumentó un 7,4%, a causa fundamentalmente de una mayor producción de carne porcina (24,9%i.a.).
En abril, la producción de carne bovina alcanzó las 226 mil toneladas, registrando una caída del 7,1% respecto al mes previo y de l12,1% en comparación con el mismo mes del año anterior. En abril se faenaron 960.871 cabezas de ganado bovino.
El dato refleja una caída del 6,6% respecto al mes previo y del 14,3% en comparación con igual mes de 2025, siendo el registro más bajo desde abril de 2017.
El peso promedio de faena se ubicó en 235kg, lo que representa un incremento significativo de 6kg respecto de abril 2025.
La faena de hembras representó el 47,2% en abril,cayendo 0,6 puntos porcentuales respecto al mes anterior y 0,9 puntos porcentuales por encima del mismo período de 2025 (Noticias AgroPecuarias).
