Girasol: el mercado mundial y la tecnología que se verá en el Congreso de Asagir
El encuentro tendrá 3 salas temáticas: Economía, Tecnología e Investigación, en un contexto de aumento de la demanda global del oleaginoso.
(NAP) Este jueves 16 de abril, Mar del Plata se convertirá en el epicentro de la cadena oleaginosa con la realización del Congreso de la Asociación Argentina de Girasol.
En una entrevista previa al evento, el presidente de la asociación, Juan Martín Salas Oyarzun, analizó el presente de un cultivo que recuperó protagonismo gracias a una combinación de factores geopolíticos, climáticos y un cambio estructural en el consumo mundial.
En declaraciones a Agroindustria en Foco, programa de Eco Medios AM 1220, Salas Oyarzun sostuvo que si bien el conflicto entre Rusia y Ucrania (principales productores mundiales) recalentó los valores, existe un “fundamental” de mercado más profundo: el crecimiento de la demanda. “Es una tendencia de largo plazo en sectores que acceden a clases medias en la India y el Sudeste Asiático. Eso mantiene una buena expectativa de precios más allá del conflicto”, explicó.
Respecto a la próxima campaña, el presidente de Asagir se mostró cauto sobre las proyecciones de área sembrada: “Es prematuro. En el hemisferio norte y Europa recién se inicia la época de siembra; falta mucho para saber cómo se recompondrá el stock global”.
Genética argentina
Uno de los pilares del Congreso será la innovación tecnológica. Salas Oyarzun destacó que Argentina posee uno de los mercados de semillas más competitivos del mundo, con programas de mejoramiento radicados localmente que combinan esfuerzos de empresas nacionales e internacionales.
“La innovación en semillas es permanente. Tenemos un abanico de genética para que el productor elija, con varios programas basados en el país. Como en todo híbrido, lo más buscado se agota primero, lo que demuestra el interés del productor por capturar los techos de rinde”, señaló.
El lema del Congreso será “Un mar de girasol” y s realizará en el hotel Sheraton de Mar del Plata, desde las 9. La elección de la sede no es casual. El sudeste bonaerense es la región donde el girasol “nunca se fue” y donde se aplica la sintonía más fina del cultivo.
“Es una zona donde se exploran los rindes máximos, con el Inta Balcarce como polo de mejoramiento, empresas del sector basadas en la zona y la cercanía estratégica del puerto e industria de Necochea”, concluyó Salas Oyarzun, invitando a los actores de la cadena a aprovechar la presencialidad del Congreso para el intercambio de datos y networking.
El Congreso contará con tres salas simultáneas donde se abordarán temas técnicos, de mercado y bioseguridad. Para quienes no puedan asistir, los contenidos estarán disponibles posteriormente en las redes de Asagir.
Estas son los temarios de las 3 salas, divididas por temas de Mercado, Tecnología e Investigación
(Noticias AgroPecuarias)
