Las exportaciones de carne bovina tuvieron una caída superior a 8% en enero
La República Popular China es el principal destino de exportación en el mes de enero de 2026.
(NAP)Las exportaciones de carnes del mes de enero de 2026 alcanzaron un volumen cercano a las 52,4 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 332,9 millones de dólares.
Los volúmenes embarcados muestran una caída moderada, (-8,2%); mientras que el valor obtenido muestra un retroceso más atenuado, del (-2,2%), con respecto al mes de diciembre de 2025.
Con relación al mes de enero de 2025, “los volúmenes exportados resultan un (+12,2%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (+44,2%) mayor. El acumulado de los últimos doce meses, desde febrero de 2025 a enero de 2026, revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 719,4 mil toneladas peso producto; por un valor de aproximadamente 3.989,1 millones de dólares”, sostuvo Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC.
El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en el mes de enero de 2026 de u$s 6.351 por tonelada. Este valor resulta un (+6,5%) superior al obtenido en diciembre de 2025; y un (+28,6%) más elevado que el precio medio de enero de 2025, que había sido de u$s 4.940 por tonelada.
La República Popular China es el principal destino de exportación en el mes de enero de 2026. En el último mes, se embarcaron con destino a China 12,7 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de 27,9 millones de dólares y 17,3 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de 90,5 millones de dólares.
China representó el 57,4% de los volúmenes exportados en enero de 2026. El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en enero de 2026 se ubicó alrededor de los u$s 5.220 por tonelada, quedando todavía por debajo del máximo de u$s 5.900 obtenido en mayo de 2022.
“Las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina del mes de enero de 2026 totalizaron un volumen de 9,3 mil toneladas, por un valor de 23,2 millones de dólares. El precio medio de exportación de estos productos se resultó cercano a los u$s 2.490 por tonelada, con picos cercanos a los u$s 4.600 para el producto lenguas bovinas”, concluyó Ravettino.(Noticias AgroPecuarias)
