Sommelier de Carnes, una innovadora profesión que agrega valor
Creada hace cinco años, esta carrera que se estudia únicamente en Argentina forma profesionales para caracterizar la calidad de la carne.
Etiquetado: vinos
Pinot Noir: Una variedad difícil de cultivar y de vinificar
El 18 de agosto se celebró el Día Internacional del Pinot Noir, una de las cepas más sofisticadas y con más adeptos del mundo.
Viñateros aseguran que la importación de vinos afectará a la cadena local
Productores aclararon que no debería bajar el precio de la uva, pero sí complica a bodegas chicas y el stock.
Bodegueros se reunieron con legisladores por los DEX
El vino, como insumo, representa un 11% del valor final de una botella exportada en promedio; y lo restante.
El impacto de los derechos de exportación en las economías regionales
El proyecto de ley de Bases y Puntos de Partida para la Libertad de los Argentinos propone un aumento de los derechos de exportación para muchos productos agropecuarios y de...
Cornejo: “La retención del 8% para exportaciones vitivinícolas es una medida desfavorable”
El gobernador mendocino calculó que el porcentaje final de pérdida para el sector sería “del 30 y pico por ciento, porque con el vino a granel hay que sacar el...
Desde septiembre vinos y mostos no pagarán más retenciones
Así lo confirmó el secretario de Agricultura de la Nación, Juan José Bahillo, al presidente de la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), Mario González.
Los despachos de vino al mercado interno se redujeron 16%
Los datos corresponden a noviembre de 2022, es el último registro publicado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV)
Avanzan estudios para fortalecer más regiones vitivinicolas del país
Se trata de los estudios de suelo y clima que se realizan en las provincias de Jujuy, Catamarca, La Rioja, Córdoba, Entre Ríos, Buenos Aires, La Pampa, Neuquén, Rio Negro...
Las economías regionales siguen en rojo
Excepto por tres (el mercado del vino, la forestación y el algodón que mejoraron su posicionamiento), el resto de las actividades se encuentran en ‘alerta’ según el semáforo de Coninagro.
