Sin carne vacuna no existe una alimentación saludable
Eldoctor Joaquín Tartaglione fue otro de los disertantes de la doble jornada virtual organizada por el IPCVA “La hora de los jóvenes en la Carne Argentina”. Su charla hizo foco...
Etiquetado: proteinas
Un estudio despierta la polémica ‘veganismo versus consumo de carne’
Lo hizo el IPCVA y revela que ocho de cada diez personas mantienen el hábito carnívoro a la hora de alimentarse, aunque un segmento minoritario, entre los centennials prefieren el...
La ganadería bubalina es cada vez más demandada en el mundo
La población de búfalos de agua, a nivel mundial, alcanza a los 2320 millones de cabezas y la mayor cantidad se encuentran en América, Asia y Africa.
La UE sólo produce el 26% de la soja y la colza que necesita su ganadería
El forraje, el pasto y el maíz ensilado, sigue siendo la principal fuente de proteína de alimentación para los animales, representando el 42% del total de la UE.
La ‘carne sin carne’ solo proteínas musculares
Para acelerar el proceso se utiliza una gran cantidad de nutrientes de origen químico para que las células crezcan a una alta velocidad.
La SIAL de China 2019, eufórica por los precios a la suba
La falta de proteínas por la peste porcina, la crisis comercial con Estados Unidos y el gran posicionamiento que está logrando la carne argentina con las campañas del IPCVA, dispararon...
