Pringles será sede de la próxima jornada a campo del Ipcva
Los propietarios del establecimiento abrirán las tranqueras para mostrar las prácticas ganaderas que se llevan a cabo en el establecimiento para lograr más eficiencia.
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Paraguay será país invitado de la muestra internacional ANUGA 2019
Por primera vez, la feria de alimentos y bebidas ANUGA 2019, que se realiza en Colonia- Alemania, a partir del 5 de octubre trae un país sur americano como invitado.
Leve suba del precio de la carne en agosto
Los precios de la carne vacuna tuvieron subas leves, del 0,3%, en agosto de 2019, con respecto a julio, en los puntos de venta que atienden en barrios de nivel...
Las carnes subieron más de 2% en agosto
Hubo aumentos en carne vacuna, aviar y porcina. Las alzas fueron en carnicerías de barrios medios y bajos, y se esperan más aumentos en septiembre.
El Ipcva difunde la carne argentina en Estados Unidos
El ‘Argentine Beef Days’ paseará a los bifes nacionales por Nueva York, Chicago y Miami.
Políticas claras para una producción de carne democrática
Desde el Ipcva promueven un acuerdo que atraviese a toda la cadena, desde las pequeñas y medianas capas agrarias, a todos los frigoríficos y los peones rurales.
Argentina necesita un plan ganadero con financiamiento a valor producto
Recursos provenientes de las retenciones podrían afectarse a un fideicomiso y ofrecer financiamiento a los productores a valor producto y tasas razonables.
El jueves se realiza una nueva jornada a campo en Mendoza
El programa de charlas dejará una serie de herramientas para el manejo de la ganadería en regiones donde no abunda el pasto. Perspectivas de los mercados de carne para lo...
‘Otoño en el valle’, el mejor plato con carne en Caminos y Sabores
El cordobés Lisandro Rodríguez Aráoz se consagró ganador del concurso Pasión por la Carne Vacuna, organizado por el Ipcva. Un plato con vacío como corte principal.
El Ipcva convoca a un concurso gastronómico
Será en el marco de Caminos y Sabores. La consigna: una receta innovadora en la cual se utilicen los cortes vacunos colita de cuadril, vacío u osobuco.
