La ganadería entra en una etapa de incertidumbre
Pese al aumento de la faena y la lenta recuperación de las exportaciones, se abre una etapa de incertidumbre por la extracción de hembras, que el año pasado toco el 20%.
Pese al aumento de la faena y la lenta recuperación de las exportaciones, se abre una etapa de incertidumbre por la extracción de hembras, que el año pasado toco el 20%.
El derrumbe superó el 6 por ciento. El consumo por cabeza sigue en 50 kilos y caen las exportaciones a China por el problema generado por el coronavirus.
La faena de hembras ascendió a 592,7 mil cabezas y superó en 10,7% el número de cabezas faenadas en diciembre de 2018.
La mejora de estos sistemas propuestos por Agropharma representa al menos 15 dólares adicionales por madre, más un ternero adicional cada 5 años.
‘No hay fundamentos’, aclaró Ciccra. En noviembre de 2019 el consumo (aparente) per cápita de carne vacuna habría sido equivalente a 50,7 kg/año.
El estado corporal de las madres se encontró en promedio en 2,5; valor que debe observarse seriamente de continuar la baja tasa de crecimiento del forraje.
En septiembre de 2019 la industria frigorífica vacuna logró un nuevo máximo en exportaciones de carne vacuna.
El campeonato de terneros Angus comenzó por la mañana con la elección de los mejores conjuntos. En esta modalidad, el Gran Campeón Macho fue para un lote ternero mayor de la cabaña El Volcán
La retracción de la producción de carne vacuna obedeció a merma de del número de animales faenados y al menor peso promedio de la res faenada.
Fue durante el mes de julio, la última vez que se vio un volumen similar fue en octubre de 2018. Las hsmbras que se enviaron a los frigoríficos significaron 48,8 por ciento.
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