Continúa la faena de hembras, no hay señales de retención
Los datos de septiembre sugieren un ritmo de faena muy similar al registrado en 2023, con un nivel de encierre de hembras que aún es elevado.
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El consumo de carne vacuna se redujo en los primeros ocho meses del año
En el rubro ‘carnes y derivados’ registró un incremento de precios de 4,0% mensual, el más alto de los últimos cuatro meses. Pero estuvo explicado por la suba de 7,3%...
Crece la recría y hay menor salida de terneros livianos
En el acumulado de los primeros 8 meses, el total de terneros/as que fueron trasladados desde los campos de cría asciende a 7.680.000 cabezas.
Pese a los anuncios oficiales es elevado el volumen de hembras enviadas a faena
Aunque se nota una leve disminución respecto del año pasado. De enero a julio, los envíos a faena de este año suman unos 7,9 millones de vacunos.
Leve repunte en la faena bovina para el 2do trimestre del año
El último trabajo del Ipcva da cuenta de un aumento en la cantidad de cabezas faenadas en lo que va del año.
Alerta en los frigoríficos por la caída en el consumo de carne vacuna
Se suma además la merma de la faena el aumento de los costos y el riesgo de que se incremente la marginalidad en el negocio de la carne.Opina Daniel Urcía.
Cae la producción de carne bovina en los primeros meses del año
La producción de carne bovina en 2023 aumentó a 3,3 millones de toneladas, impulsada por la sequía, a la vez que se redujeron los stocks a 52,8 millones de cabezas.
El 70% de la capacidad de los feetlot está ocupada
Con estos números está asegurada la oferta de carne para el 2do semestre del año. A mayo de 2024 hubo una reposición de casi 1,4 Mns de cabezas de vacunos.
Ovinos: Impulsan la ganadería intensiva en el centro de Santa Fe
Especialistas del INTA Santa Fe destacan las ventajas de diversificar la actividad y sumar a los ovinos a los establecimientos productivos.
Leve suba de la faena de vacunos en mayo
Se incrementó respecto de abril pero viene retrasada en la comparación de enero a mayo del año pasado. Datos del Consorcio ABC.
