Mercados: Agricultura asignó la cuota de exportación de carne vacuna sin hueso a Estados Unidos
Se presentaron 48 empresas entre plantas frigoríficas y grupos de productores exportadores para el proceso de inscripción del ciclo comercial 2024.
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Las exportaciones de carne vacuna aumentaron casi 12% en noviembre
Sin embargo, las operaciones tuvieron un fuerte ajuste en los precios de venta: -33,8% anual.
La Mesa de Carnes presentó a la Sagyp los lineamientos para la próxima década
El trabajo apunta a una actividad económica de 26,4 mill/dol con mejoras para toda la cadena producticva, los mercados, el ambiente, el bienestar animal y la inocuidad.
El gremio de las carnes rojas logró un aumento del 70% en los salarios
El acuerdo fue en el marco de las paritarias que permitio llegar a una recomposición salarial por cuatro meses frente a la inflación.
Carnes: Las exportaciones crecieron algo más del 16% anual
Pero los precios recibidos por los exportadores resultaron inferiores en 24%, comprado con igual mes del periodo anterior.
‘Anuga es el centro del vínculo comercial de todos los compradores de carnes del mundo’
Mario Ravettino, titular del Consorcio de frigoríficos ABC, y Felipe Tavernier, consejero del Ipcva de Coninagro, hablaron sobre la importancia de la presencia de la carne en Anuga, entre otros...
Colombia exportará carne de vacuno a China
Colombia negocia ahora la apertura del mercado chino para el ingreso de carne de origen porcino y limón, entre otros productos.
Carnes: Hacia donde se podría inclinar la balanza en 2024
Las importaciones de carne vacuna para 2024 disminuirán en un 5% a 3,32 millones de toneladas debido a los desafíos financieros.
Las exportaciones cárnicas de España crecieron 13,6% en el primer semestre de 2023
Pero el volumen y se redujo en un 5,3%. Para la carene ovina los principales destinos son de la UE y como tercer país que más compró en este primer...
Investigación: Garantizar la autenticidad de la carne vacuna, es posible
El Instituto de Tecnología de Alimentos del INTA Castelar desarrolló una metodología molecular para identificar la composición de las materias primas y de los productos cárnicos procesados.
