Se profundiza el retraso del precio de la carne
La inflación sigue alta. Se suman las trabas de comerciaialización y se observa es una profunda descapitalización de las industrias y de los productores.
Etiquetado: carne
Se desacelera la suba en el precio de la carne
Las principales alzas en precios promedio durante mayo se dieron en el osobuco, con una suba de 6,6% respecto a abril; seguido por la carnaza común (5,1%) y la paleta (4,7%).
Agricultura ordenó el decomiso de 430 toneladas de carne
Esa mercadería será destinada a comedores comunitarios. La empresa no pudo acreditar la trazabilidad de la mercadería, ni demostrar la liquidación de dicisas.
El consumo carnes se recupera en la Argentina
La ingesta de la proteína muestra un crecimiento del 4,2% para carnes bovina, porcina y aviar. El consumo vacuno recuperaría participación relativa frente a sus sustitutos.
Carne de conejo, carne saludable
En ArgenCarne se darán a conocer las propiedades nutricionales de esta carne, a la vez que se podrán degustar distintas preparaciones
Ganadería: La participación de hembras en la faena llegó al 50,2%
El consumo promedio de los últimos doce meses per cápita de carne vacuna se habría ubicado en 49,9 kg/año en abril de 2023.
Todo con pollo. Lanzan recetas fáciles e innovadoras
La iniciativa “Todo con Pollo” surge luego de dos años de diversas actividades conjuntas con el IFTS Nro. 23 del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.
Leve recuperación de las exportaciones de carne vacuna
Según la medición anualizada del Consorcio ABC. China representó el 77,9% de los volúmenes exportados en marzo de 2023; y el 76,3% del acumulado en los primeros tres meses el año.
La carne argentina se consolida en los Estados Unidos junto al mejor polo del mundo
Con una fuerte presencia de marca – que incluyó asado y entrega de cortes de calidad a los campeones – Argentine Beef fue protagonista de la final del Abierto de Estados Unidos.
La carne, pilar de nuestra identidad
Desde el charqui hasta la hamburguesa, la carne forma parte de la construcción identitaria lo largo de la historia y en todo el territorio argentino.
