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la Mesa de Carnes que nuclea a todos los eslabones de la cadena, “Asumimos el compromiso de seguir trabajando en el crecimiento de la Ganadería Argentina”.
Se observa una persistente tendencia a la baja de los precios en los principales destinos desde mayo de 2022, que se ha revertido parcialmente desde mediados del segundo trimestre de...
Los primeros ocho meses del año 2025, las ventas de menudencias y preparaciones bovinas treparon a un volumen de 77,0 mil toneladas, por un valor de 145,9 millones de dólares.
Pese a la retracción de las exportaciones de carne vacuna a diversos destinos, en la comparación inter anual con julio 2024, se observa una recuperación del 9,7%.
Las mayores diferencias interanuales provienen de las hembras de 8 y más dientes, que recortaron en 89.800 cabezas la faena acumulada en los primeros 7 meses del año pasado.
Es en la comparación con marzo de 2024. En los primeros tres meses de 2025, se faenaron 3.2 millones de bovinos.
El presidente del Consorcio ABC se refirió también al ingreso de carnes con hueso a la Patagonia y a las futuras misiones comerciales al sud este asiático.
El autor de la obra, desde sus vivencias, pone al desnudo los entre telones del negocio de la carne en Argentina.
Según datos del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, durante ese mes se exportaron 69.800 toneladas, generando ingresos por 265 millones de dólares.
Las exportaciones de carne bovina.mostraron incremento durante julio de 2024, alcanzando cerca de 226 millones de dólares, lo que representa un aumento del 2,9% en comparación con el mes anterior.
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