La producción anual de carne se redujo más del 6%
La faena de diciembre de 2021 resultó 3,3% mayor al promedio de los diciembre de 1980 a 2020. El nivel de actividad de diciembre de 2021 fue el 13º entre...
Categoría: Ganadería
El Senasa deja recomendaciones por el estrés calórico
El Senasa recomienda evitar y postergar los remates feria y otras concentraciones de bovinos y bubalinos.
Dolor y tristeza por la muerte de Jorge Torelli
La cadena de ganados y carnes sufrió una gran pérdida con el fallecimiento de Jorge Torelli, el ex Vicepresidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
La faena 2021 fue de un millón de cabezas menos
El año fue el más bajo en faena de vacunos en los ultimos 4, destacó Ciccra. Alerta por la peligrosamente alta matanza de hembras.
El asado y el vitel tomé lideraron los platos de las fiestas navideñas
Luego aparecen, entre las preferencias, el matambre relleno, el pollo y el cerdo. El estudio incluyó hasta las preferencias para las vacaciones.La Patagonia aparece como un lugar ideal para compartir...
La carne bovina puede ser “carbono neutral”
La Certificación de Carne Carbono Neutral se presenta como una solución que puede garantizar al consumidor de carne que las emisiones de cada kilo que consuma serán compensadas y que...
Consejos para el tambo ante la sequía y las altas temperaturas
Caprolecoba publicó una serie de recomendaciones para ayudar a las vacas a prevenir el estrés calórico.
Una tecnología que mejora la producción de vacas lecheras sin el uso de antibióticos
La adición de hemicelulasas y esporas de Aspergillus oryzae produjo un incremento en la producción de leche durante los primeros 150 días de lactancia.
La sequía complica la situación de la ganadería en gran parte de la Argentina
El impacto de la sequía se reflejará en una menor terminación de la hacienda, afectará los destetes y requerirá mayor esfuerzo para sostener los bajos pesos de faena.
España superó los 2 M de t de carnes y derivados exportados extra UE
Las carnes de origen vacuno y ovinas son las que marcaron el menor volumen de exportaciones extra UE. China lidera la compras.
