Los tambos necesitan $5,95 por litro (y la industria no llega)
Así lo señala el informe mensual que elaboran el Iapuco y el Inta. El año pasado, la producción primaria de leche cerró con una pérdida estimada de $ 213 millones....
Categoría: Lechería
El aumento de las tarifas energéticas licuó la leve mejora del precio de la leche
En Santa Fe cerraron 500 tambos en los últimos dos años por la critica situación de la lechería por la falta de rentabilidad BUENOS AIRES (NAP) A fines de noviembre...
Lechería: se frenó la recuperación de precios y complica la sequía
El 2017 la producción argentina habría cerrado 1% por debajo del año anterior. “Las finanzas de muchos tambos están mucho mejor pero no resueltas”. El Panorama Lechero de enero de...
SanCor se desprendió de su fábrica de proteína de suero
La operación se hizo con Arla Foods en u$s 33 millones (por el 50%) de la fábrica de sueros de Córdoba. Siguen las negociaciones con Fonterra. SANTA FE (NAP). La...
Uruguay aumentó 4% sus exportaciones de lácteos
La mayor facturación fue para leche en polvo entera por 344 millones de dólares. Exportó quesos por más de 4.000 mill/dól. MONTEVIDEO (NAP). Las exportaciones de productos lácteos de Uruguay...
El mercado mundial de la leche en alerta por la sequía en Nueva Zelanda
Fonterra espera una disminución del 3% en la producción de leche esta temporada en comparación con la temporada anterior. En la UE proyectan precios más bajos. BUENOS AIRES (NAP). Tras...
Ensayan métodos para acelerar la maduración de quesos
El Inti ensaya con quesos duros con una enzima encapsulada. Los resultados preliminares fueron exitosos. BUENOS AIRES (NAP). Especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (Inti) de Argentina experimentaron la posibilidad de...
Descartan riesgo de diabetes infantil tipo 1 por consumo de leche de vaca
Así lo reveló un estudio internacional de 15 años con más de 2.000 niños. El trabajo fue publicado por una revista científica. BUENOS AIRES (NAP). La teoría de que la leche...
Se conformó la Mesa Lechera de Jujuy
Se quiere ampliar la cuenca lechera para producir 70.000 litros de leche en cinco años. Actualmente en toda la provincia se elaboran 5.000 litros con cuatro tambos funcionando. JUJUY (NAP)....
Financiación oficial para proyectos de mejora genética en tambos
Se apoyarán iniciativas de hasta $300 mil que aporten “a temáticas de interés estratégico para la cadena”. Se reciben propuestas hasta el 16 de marzo. BUENOS AIRES (NAP). La Subsecretaría...
