Los lácteos artesanales se incorporan al Código Alimentario Argentino
Con la publicación de una Resolución conjunta de las carteras de Agricultura y Salud de la Nación los alimentos de este origen mantienen su condición de artesanal.
Categoría: Lechería
La lechería ‘está en rojo y con pronóstico reservado’
La actividad se mantiene entre las que más perdieron en los últimos 4 meses, de acuerdo a los relevos de Coninagro.
Córdoba y Santa Fe reclamarán que sus cuencas lácteas sean ‘economías regionales’
Ambas provincias consideran que de esa manera se podrán trabajar mejoras a nivel estructural y fortalecer la generación de valor agregado.
La producción de leche cerró 2020 con 7% de incremento (que será difícil repetir)
Desde Caprolecoba señalaron que el sector necesita ‘un adecuado acompañamiento del Estado’ ¿Intervención del mercado? ‘No, por favor, ya lo hicimos y fracasamos’.
Los tamberos bonaerenses salieron al cruce de posibles trabas en precios y mercado
‘Crecer y exportar es la mejor salida para el país y la lechería’, aseguraron los productores. 6 argumentos 6.
Nuevas subas en los precios internacionales de los lácteos
El promedio del incremento fue de casi 5%. Fue la 5ta suba consecutiva en el remate de la cooperativa Fonterra. Todos los precios.
Los tamberos argentinos son los que cobran menos en el mundo
Aunque tuvo una mejora en diciembre, el precio de la leche de tambo en dólares es el más barato, de acuerdo a la medición del propio Gobierno.
Santa Fe lidera las exportaciones de leche en polvo entera
Las empresas santafesinas explican más del 40% de esas exportaciones, mientras que las empresas de Córdoba representan casi el 31%.
Cooperativas lácteas piden la quita de las retenciones del sector
La Junta Intercooperativa de Productores Lácteos considera que se deberían reducir como lo hicieron con otros ámbitos productivos. Y está a favor de la suspensión de las exportaciones de maíz.
Crecieron las ventas y el consumo de productos lácteos (pero no el negocio)
Las operaciones fueron ‘dispares’ según los productos: se vendió menos de los ‘que aportan mayor contribución marginal’ al resultado global.
