Chips de mozzarella: innovación del INTA para mejorar la nutrición
El desarrollo responde a una tendencia creciente en la industria alimenticia: la búsqueda de snacks saludables que combinen practicidad, calidad y aporte nutricional.
Categoría: Lechería
Mastellone Hnos continúa con su campaña su campaña en la costa atlántica“El Desayuno no se Toma Vacaciones”
La campaña refuerza el compromiso de Mastellone Hnos. con el desarrollo de la comunidad y el bienestar de las personas.
La producción de leche en Argentina cerró 2025 con fuerte crecimiento y récord de sólidos útiles
El Ocla informó que la producción total superó por casi 10 % a la de 2024 y se ubicó entre las más altas de la serie histórica y con una...
Bioseguridad: cómo gestionar correctamente los vacunos muertos
La implementación de protocolos estrictos para el manejo de los cadáveres preserva la sanidad del rodeo y es una barrera indispensable para proteger la salud pública y el ambiente.
El precio de la leche al tambero cerró en diciembre con una leve suba interanual
Según el Siglea, el precio por litro de leche se ubicó en 476,60 pesos, con una suba marginal respecto a noviembre pero continúa bajo presión frente a los costos internos.
Se pone en marcha el Comité Técnico de Métodos Analíticos por Composición de la leche
Está orientado a fortalecer la medición objetiva de la composición de la leche y a generar bases técnicas para sistemas de pago diferenciado al productor.
Sorprendente suba de 6,3% en el precio internacional de los lácteos en el 1er remate del año del GDT
La leche en polvo entera superó los 3.400 dol/tn y empujó las subas. El 1er remate del año reforzó las expectativas de recuperación de los valores globales.
Claves para una siembra exitosa de alfalfa
El 70% del éxito de una pastura se define en la planificación y la siembra. Una mala implantación no solo reduce la productividad, sino que implica pérdidas económicas.
Sigue la desaparición de tambos y la concentración: 2025 cerró con menos unidades productivas lecheras
El Ocla confirmó que la cantidad de tambos registrados volvió a reducirse, con una baja de 4,2% respecto de 2024, aunque el rodeo se mantuvo prácticamente estable por un proceso...
Lechería: Gabriela Benac, la empresaria láctea que incomoda al relato oficial
La productora expuso las dificultades de las PyMES lácteas. Consumo en caída, márgenes en rojo y salarios en tensión.
