Las pymes lácteas ganan protagonismo en el sector industrial
El último ranking muestra que si bien 5 empresas concentran mas de 36% de la leche procesada, las firmas medianas y pequeñas crecieron por encima del promedio nacional.
Categoría: Lechería
Fuerte caída en los precios internacionales de los lácteos por la sobreoferta global
La última subasta de Global Dairy Trade registró una baja promedio de 4,3%, con un derrumbe del 12,4% en la manteca. Solo el queso cheddar mostró una leve recuperación.
Los tamberos bonaerenses reclaman que se actualice el mínimo no imponible de Ingresos Brutos
Exigen al Ministerio agrario que impulse el cambio en el Presupuesto provincial para evitar que más tambos paguen el impuesto, tras dos años de alta inflación que erosionaron la base...
Llegó ‘la hora de recomponer precios’ para los tamberos, dice Caprolecoba
Tras un año en el que la producción creció pero los valores pagados al tambo quedaron muy por debajo de la inflación y del dólar, el mercado ya muestra condiciones...
El Cluster Quesero recibió la Declaración de Interés Turístico Nacional para la Fiesta del Queso Tandilero
El trabajo articulado entre Nación, Provincia y Municipio permite sostener una propuesta que fortalece la identidad productiva de Tandil, promueve el turismo y abre un espacio de encuentro para toda...
Caída importante en el precio mundial de los lácteos
La subasta del GDT confirmó las presiones bajistas: cerró con un descenso promedio de 3%; la leche en polvo entera registró una baja de 1,9.
La facturación del tambo promedio cayó 5,9% interanual en septiembre
Según el Ocla, el resultado se debió a una baja del precio de la leche que no logró ser compensada por el aumento en la producción.
La producción láctea creció 12% interanual en septiembre y lideró el rubro alimentos
El IPI de productos lácteos alcanzó un valor de 128,7%, lo que representa un aumento de 12% interanual, aunque con una baja de 3,3% respecto al mes anterior.
La industria láctea repunta pero hay una ‘escandalosa informalidad’ que ‘distorsiona todo’
Lo dijo el presidente del Centro de la Industria Lechera. Felippa aseguró que el sector viene en recuperación productiva, con leve repunte del consumo y mayor valor agregado en exportaciones.
Argentina participará en el “World Cheese Awards 2025” con doce representantes nacionales
El reconocido evento internacional reúne cada año a queseros, minoristas, compradores y críticos gastronómicos de todo el mundo para juzgar más de 4.000 quesos de más de 40 países.
