Anunciaron la realización del 6º Simposio de Nutrición y Salud de FIL
Será en mayo en formato online y ahondará en el problema de la lactosa.
(NAP) LA Federación Internacional de Lechería confirmó para que el 21 de mayo se desarrollará online y de forma gratuita el 6º Simposio de Nutrición y Salud de Federación Internacional de Lechería, dedicado este año a “Lactosa 360°: De la biología a los beneficios emergentes.”
El encuentro explorará la ciencia más reciente sobre lactosa, digestión y tolerancia, abarcando los nuevos conocimientos sobre la salud, los lácteos y su papel en las dietas equilibradas.
Pensado para nutricionistas, profesionales de la salud, investigadores y educadores, el Simposio cuenta con dos sesiones en directo, que son idénticas, con presentaciones de expertos pregrabadas seguidas de un panel de discusión, para que todos puedan acceder a la información.
Será el jueves 21 de mayo, la sesión 1 de 2:00 a 4:00 AM (7:00–9:00 CEST) y la sesión 2 de 11:00 a 13:00 PM (16:00–18:00 CEST).
Se ofrecerá evidencia sobre la diferenciación de la intolerancia a la lactosa, la mala digestión, la alergia a la leche de vaca; además orientación dietética práctica para consumidores y pacientes; los beneficios nutricionales y metabólicos de la lactosa; además de las investigaciones emergentes sobre la lactosa y microbiota.
Para mayor información sobre el evento y el acceso a documentos libres relacionados ingresar en este link. (Noticias AgroPecuarias)
