Exportaciones aviares crecieron 8% y el consumo de huevos marca récord histórico
La Sagyp informó que, en los primeros 8 meses de 2025, el valor de las exportaciones de carne de pollo creció 8%. El consumo de huevos es de casi 380 unidades per cápita anuales.
(NAP) La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina informó que las exportaciones de carne aviar crecieron un 8% en valor respecto al mismo período del año anterior, alcanzando un volumen de 112 mil toneladas y cerca de U$S 155 millones.
Con datos del Indec del período enero-agosto de 2025 la Sagyp también destacó el récord en el consumo de huevos, con un promedio de casi 380 unidades por persona al año, un nivel que posiciona al país entre los principales consumidores a nivel mundial.
En cuanto a la carne de pollo, el consumo también mostró un aumento interanual de 1,2% en agosto, pasando de 45,11 kg a 45,67 kg por persona al año. La Secretaría atribuye esta tendencia a la valoración del pollo y el huevo como alimentos de alto valor proteico y fácil acceso.
En línea con el aumento de la demanda, la faena de aves se incrementó 1% interanual en el período, alcanzando casi 495 millones de cabezas.
Finalmente, la Sagyp enfatizó la importancia de la reciente restitución del estatus sanitario de país libre de Influenza Aviar, que permitirá retomar e intensificar el comercio de mercancías aviares con diversos socios comerciales. (Noticias AgroPecuarias)
