Destacan la cooperación con Brasil para fortalecer el acceso a los alimentos

En el marco del encuentro, Javier Rodríguez y Silvio Porto refrendaron un memorando de cooperación orientado a profundizar el intercambio de información, experiencias y buenas prácticas en políticas públicas de abastecimiento.

(NAP) Durante tres jornadas, representantes de Brasil, FAO y la Agencia Brasileña de Cooperación intercambiaron experiencias con la Provincia de Buenos Aires sobre abastecimiento, comercialización, compras públicas y acceso a los alimentos. En el encuentro se refrendó un memorando de cooperación para profundizar el trabajo conjunto.

La clausura de las jornadas, estuvo a Cargo del ministro de Desarrollo Agropecuario (MDA), Javier Rodríguez quien agradeció a la misión técnica de la Compañía Nacional de Abastecimiento de Brasil (CONAB), que durante los días 9, 10 y 11 de septiembre desarrolló una agenda de trabajo en La Plata junto a representantes de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Agencia Brasileña de Cooperación y equipos técnicos bonaerenses.

La misión, liderada por el presidente de CONAB, Silvio Isoppo Porto, tuvo como eje la “Comercialización y Acceso a los Alimentos” y permitió avanzar en el intercambio de experiencias y buenas prácticas entre Brasil y la provincia de Buenos Aires, particularmente en torno al Programa de Adquisición de Alimentos (PAA), el programa Abastece Ciudades y los Mercados Bonaerenses.

En el marco del encuentro, Javier Rodríguez y Silvio Porto refrendaron un memorando de cooperación orientado a profundizar el intercambio de información, experiencias y buenas prácticas en políticas públicas de abastecimiento y seguridad alimentaria; gestión de existencias públicas y almacenamiento estratégico; mecanismos públicos de comercialización agroalimentaria; sistemas de información y estadísticas agropecuarias; y fortalecimiento de los circuitos cortos de comercialización.

Durante el acto de cierre, Javier Rodríguez destacó la importancia estratégica de profundizar los vínculos entre Argentina y Brasil y reivindicó la cooperación regional como una herramienta para mejorar las condiciones de vida de los pueblos. “Nosotros valoramos y destacamos la importancia de la fraternidad entre los pueblos, que por supuesto está mucho más allá de la opinión del presidente que tenemos en este momento”.

En ese sentido, el ministro sostuvo que la integración latinoamericana debe trascender las coyunturas políticas y señaló al Mercosur como una herramienta fundamental para avanzar en políticas que permitan potenciar las capacidades de los países de la región.

“Nuestra convicción es que la posibilidad, el verdadero potencial de mejorar las condiciones de vida de América Latina guarda una relación muy directa con que sepamos y podamos afrontar los vínculos en América Latina, siendo el Mercosur en ese sentido una herramienta fundamental”.

avier Rodríguez también puso en valor que la Provincia de Buenos Aires pueda construir vínculos internacionales y desarrollar acciones concretas de cooperación. “Siendo un Estado subnacional, es una satisfacción poder generar estos vínculos y estas acciones concretas. Creo que también es importante esta presencia, esta continuidad y este diálogo”.

Una agenda concreta para fortalecer el abastecimiento

El encuentro permitió avanzar en una hoja de cooperación técnica entre el MDA y CONAB, con el objetivo de facilitar la transferencia de conocimientos, el apoyo técnico mutuo y el fortalecimiento de las capacidades institucionales en políticas de abastecimiento, comercialización y seguridad alimentaria.

Para Javier Rodríguez, el valor de la cooperación está precisamente en poder transformar el intercambio entre gobiernos e instituciones en herramientas concretas que mejoren las políticas públicas. “Hace aproximadamente tres años que venimos trabajando con CONAB y la verdad que siempre han sido diálogos muy interesantes, muy importantes y, sobre todo, muy fructíferos”.

El ministro remarcó: “A veces es un desafío encontrar las herramientas concretas que les sirvan a ustedes y que nos sirvan a nosotros. Y creo que en esta sintonía hemos ido logrando compartir experiencias y compartir conocimiento”.

En esa línea, señaló que la cooperación entre Buenos Aires y Brasil también debe pensarse en función de los desafíos que enfrenta la integración regional. “En términos más generales de los desafíos que tiene también el Mercosur, sin ninguna duda, es encontrar las herramientas y los instrumentos concretos que sirvan para potenciar cada uno de los pueblos”.

Mercados Bonaerenses y el fortalecimiento de los mercados mayoristas

Uno de los ejes centrales del intercambio fue la experiencia de la Provincia de Buenos Aires en materia de abastecimiento y comercialización de alimentos, con especial atención en el Programa Mercados Bonaerenses y en el fortalecimiento de la red de mercados mayoristas.

Javier Rodríguez explicó que, al asumir la gestión, la Provincia comenzó por relevar la cantidad y las características de los mercados mayoristas existentes en el territorio bonaerense, con el objetivo de conocer la dimensión real de una red que durante años había quedado al margen de las políticas públicas. Ese relevamiento permitió identificar una red de 72 mercados mayoristas en territorio bonaerense, cuya participación en la logística y comercialización mayorista de frutas y verduras viene creciendo en los últimos años.

El ministro destacó que el fortalecimiento de estos espacios implicó también reconstruir el vínculo entre el Estado y actores que durante mucho tiempo habían desarrollado su actividad sin acompañamiento de las políticas públicas. “No veían al Estado como un actor que los pudiera acompañar, ni que los pudiera ayudar a mejorar”.

En este sentido, señaló que la Provincia comenzó a implementar distintas herramientas de acompañamiento, financiamiento y asistencia para mejorar las condiciones de funcionamiento de los mercados. “Contar con algunas herramientas concretas para ir y mejorar esos mercados desde la política pública también fue una buena manera de vincularse”.

Menos pérdidas y desperdicios, más alimentos aprovechados

Otro de los temas abordados durante la misión fue el trabajo para reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos en los mercados mayoristas. En este marco, el MDA desarrolló junto a FAO una guía para la reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos en mercados de abasto, acompañada por una herramienta de autogestión que permite a cada mercado identificar, a partir de un sistema de chequeo, cuáles son las medidas que puede implementar para reducir las mermas y el desperdicio.

La propuesta contempla además una etapa posterior destinada a generar canales de rescate y donación de aquellos alimentos que no sean comercializados pero que todavía se encuentren en condiciones de ser consumidos. El trabajo forma parte de una agenda más amplia de cooperación entre la Provincia, FAO y CONAB, que busca generar herramientas que puedan ser compartidas y adaptadas en distintos territorios de la región.

Hacia nuevas acciones conjuntas

La misión tuvo como objetivo fortalecer la cooperación técnica entre el MDA y CONAB mediante el intercambio de experiencias y buenas prácticas en programas de abastecimiento y seguridad alimentaria, promoviendo la integración regional y el desarrollo de políticas públicas eficaces.

La delegación de CONAB estuvo integrada, además de su presidente Silvio Isoppo Porto, por Joyce Silvino Rocha Oliveira Fraga, de la Dirección de Operaciones y Abastecimiento, y Kelma Christina Melo dos Santos Cruz, de la Dirección de Política Agrícola e Información. Por FAO participaron su representante en Argentina, Rodrigo Castañeda; Pilar Varela, asistente de Sistemas Agroalimentarios Sostenibles; y David Torres, coordinador regional del proyecto “Estrategias público-privadas para modernización del canal tradicional”. Por la Agencia Brasileña de Cooperación participó Riffat Regó Iqbal, analista de proyectos de la ABC/MRE.

La cooperación tendrá continuidad con una segunda etapa del proyecto que se desarrollará en Brasil durante noviembre, consolidando un proceso de trabajo que busca que las experiencias de ambos países se traduzcan en nuevas políticas, instrumentos y acciones concretas para fortalecer el acceso a alimentos y las capacidades productivas y comerciales de los territorios.(Noticias AgroPecuarias)