Congreso Aapresid: ‘escuchar al suelo es el 1er paso para construir una agricultura sustentable’
El 34° Congreso de la entidad, que comienza este martes 4 de agosto en Rosario junto a Expoagro, buscará poner al suelo en el centro de las decisiones productivas.
(NAP) La directora adjunta del programa Prospectiva de Aapresid, Carolina Meyer, destacó que el 34° Congreso de la entidad, que se realizará del 4 al 6 de agosto en Rosario junto a Expoagro, buscará poner al suelo en el centro de las decisiones productivas y debatir tanto los desafíos tranqueras adentro como el contexto económico y político que enfrenta el agro argentino.
En una entrevista con Agroindustria en Foco, Meyer explicó que el lema “Nuestro suelo, nuestra voz” apunta a “reivindicar al suelo” después de décadas en las que la atención estuvo puesta casi exclusivamente en el rendimiento de los cultivos.
“Siempre hablábamos de la producción del suelo para arriba: cuánto rendía, cómo rendía. Hoy entendemos que el suelo es un ambiente maravilloso, con procesos biológicos y un ecosistema complejo que debemos aprender a escuchar para cuidarlo y sostener la producción durante muchísimos años más”, señaló.
La dirigente remarcó que la degradación y pérdida de nutrientes observada en distintas regiones productivas obliga a avanzar hacia prácticas más integradas.
“Hace varios años que venimos hablando de cultivos de servicio y de prácticas que permitan recuperar condiciones del suelo, combinando herramientas químicas y biológicas y pensando que las propias raíces pueden aportar nutrición al sistema”, indicó.
Meyer explicó que los cultivos de servicio funcionan como herramientas para mejorar distintos aspectos del ecosistema productivo.
“Si necesitamos descompactar, usamos especies con raíces profundas; si necesitamos aportar nitrógeno, recurrimos a leguminosas. Son cultivos que brindan un servicio ecosistémico para mejorar el sistema”, detalló.
Más de 160 paneles y una agenda amplia
Según adelantó, el Congreso contará con más de 160 paneles distribuidos en 10 salas simultáneas, con especialistas nacionales e internacionales, y abordará temas como brechas de rendimiento, manejo de cultivos, sistemas bajo riego, huella de carbono, cultivos de servicio, ganadería, agtech y gestión empresarial.
Uno de los ejes nuevos será precisamente el de gestión empresarial, orientado a la rentabilidad y el financiamiento.
“Muchos temas tienen que ver con la producción tranqueras adentro, pero también incorporamos un eje para hablar de rentabilidad, financiamiento y decisiones económicas y financieras vinculadas a la empresa agropecuaria”, explicó.
La agenda incluirá además debates sobre políticas públicas y desafíos internacionales, con foco en los acuerdos Mercosur-Unión Europea, la relación con Estados Unidos y las exigencias que plantea el mercado global.
“También queremos entender qué está demandando el mundo y cómo está posicionada hoy la Argentina frente a esos desafíos”, sostuvo.
Integración con la ganadería
Meyer subrayó que el Congreso dará un lugar importante a los sistemas integrados de agricultura y ganadería, con participación de referentes como Juan Elizalde y especialistas en lechería, certificaciones de carne y buenas prácticas ganaderas.
“La ganadería es parte del proceso productivo y hoy tiene un rol cada vez más relevante dentro de los sistemas integrados”, afirmó.
Referente en SD
Consultada sobre el posicionamiento del país en materia de siembra directa, Meyer consideró que la Argentina mantiene un liderazgo internacional.
“Como práctica generalizada y como forma de pensar una agricultura sostenible y sustentable, creo que somos únicos. Hay otros países que trabajan mucho en directa, pero la Argentina desarrolló un conocimiento muy fuerte en torno a sistemas sustentables”, aseguró.
Además de los contenidos técnicos, el Congreso ofrecerá espacios de networking, un hall comercial con más de 100 expositores, rondas de negocios, remates ganaderos, un sector agtech con startups y propuestas gastronómicas y culturales.
“Creemos que el Congreso de Aapresid es mucho más que un evento técnico. Es un lugar de encuentro para compartir conocimiento, ideas y construir el agro que viene”, concluyó Meyer.
El 34° Congreso Aapresid se desarrollará del 4 al 6 de agosto en el Salón Metropolitano de Rosario, con apertura prevista para el martes 4 al mediodía.
(Noticias AgroPecuarias)
