La Unión Europea reabrió su mercado a la carne aviar argentina
Tras superar la crisis de influenza aviar, desde el 17 de agosto volverán las exportaciones de carne fresca y productos aviares al reconocerse la recuperación del estatus sanitario.
(NAP) La Unión Europea reabrió oficialmente su mercado para la carne fresca aviar argentina, una decisión que representa uno de los avances sanitarios y comerciales más importantes para la avicultura nacional desde la crisis provocada por la influenza aviar altamente patógena (IAAP).
La medida quedó formalizada con la publicación del Reglamento de Ejecución 2026/1813 en el Diario Oficial de la Unión Europea, mediante el cual el bloque comunitario confirmó que a partir del 17 de agosto de 2026 Argentina podrá volver a exportar carne aviar fresca y productos aviares frescos.
La reapertura se produce luego de que el país recuperó oficialmente su condición de libre de influenza aviar altamente patógena, en línea con las recomendaciones de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).
Desde la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca señalaron que la decisión constituye un reconocimiento explícito al sistema sanitario argentino, que logró controlar y erradicar los brotes registrados, recuperar el estatus zoosanitario y restablecer el acceso a uno de los mercados con mayores exigencias sanitarias y de inocuidad alimentaria del mundo.
El Gobierno atribuyó el resultado al trabajo conjunto entre el Senasa, la Secretaría de Agricultura, la Cancillería y la cadena avícola, además de las gestiones y misiones oficiales realizadas en los últimos meses ante las autoridades sanitarias de la Unión Europea.
La habilitación europea tiene impacto comercial inmediato y fundamentalmente ratifica la credibilidad internacional del sistema de control sanitario argentino, un aspecto considerado clave para sostener y ampliar el acceso a mercados de alto valor.
“Es una buena noticia la de la Unión Europea, sumada a la reapertura también del Reino Unido, que se produjo hace diez días“, dijo el director ejecutivo del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas, Carlos Sinesi.
Sinesi también expresó su expectativa de que el sector pueda normalizar por completo su comercio internacional durante los próximos meses: “Esperamos tener un segundo semestre con todos los mercados abiertos“. Según explicó, Corea del Sur podría rehabilitar las importaciones a comienzos de agosto, mientras que solo restaría la reapertura de China, un proceso que, a diferencia de los anteriores, ”depende de una decisión política y no técnica“.
El directivo del Cepa apuntó además que la avicultura argentina exporta a más de 60 países y advirtió que recuperar plenamente el mercado europeo “es clave para sostener inversiones, empleo y competitividad frente a gigantes como Brasil y Estados Unidos”. .
La importania de la UE
La Unión Europea es un destino particularmente relevante para la avicultura argentina por sus elevados estándares en materia de sanidad, trazabilidad e inocuidad alimentaria. Entre los principales compradores dentro del bloque se destacan Países Bajos, España y Alemania, mercados que demandan productos con altos niveles de calidad y certificación sanitaria.
La reapertura cobra además una importancia adicional en el contexto de la próxima implementación del Acuerdo Mercosur-Unión Europea, ya que permitirá que Argentina pueda aprovechar plenamente la cuota preferencial para carne aviar prevista en ese entendimiento comercial, mejorando la competitividad del sector frente a otros exportadores internacionales.
Los números muestran el peso creciente del mercado europeo para la avicultura argentina. Durante 2025, las exportaciones de carne aviar hacia la Unión Europea superaron los 14 millones de dólares, con un crecimiento del 32% respecto de 2024.
Los envíos incluyeron carne sin trocear, trozos y despojos comestibles congelados, y la expectativa del sector es que la recuperación del acceso para productos frescos permita ampliar significativamente el volumen y el valor de las exportaciones en los próximos meses. (Noticias AgroPecuarias)
