La ternerada sigue con precios a la suba
En el mercado internacional las apaostergaciones de la entrada en vigor de la Resolución 1115/23, referida a productos libre de deforestación en la UE y La prórroga hasta el 26 de enero de 2026, modificaron los precios internacionales a la baja.
(NAP) Los terneros continúan escalando valores, en la última semana de noviembre el macho de 170kg. alcanzó en promedio los $6.200/kg, con máximos en torno a los $7.000/kg.
En dólares el ternero cotiza un135% por encima del promedio de los últimos 5 noviembres. Los USD 3,89/kg. actuales representan el registro más alto, al menos, de los últimos 15 años, detalló el informe de AZ Group preparado para la Asociación Angus.
Los márgenes de la cría son los segundo mejores de los últimos 7 noviembres, el resultado más alto en pesos constantes se dio en noviembre 2021.
Con alquileres valuados en kilogramo de novillo, los costos de estructura siguen de cerca a los precios de venta.
Los modelos de cría más intensivos hoy sacan una amplia diferencia a los de baja inversión. Manejo, genética, nutrición y sanidad se traducen en más kilos de ternero de alto valor comercial.
MERCADOINTERNACIONAL.
Dos postergaciones alteraron el comportamiento de los valores pagados por los importadores. En UE se confirmó una nueva postergación para el reglamento de productos libres de deforestación, al publicarse la novedad los compradores se relajaron y los precios de la Cuota Hilton se ajustaron a la baja.
Desde China, en tanto, se postergó para el 26/1/26 la decisión sobre salvaguardas para la importación de carne vacuna.
A partir de ello los operadores chinos bajaron precios de compra sobre el cierre de pedidos para abastecer el año nuevo lunar chino (17/2/26).
Para ambos mercados enero suele ser un mes calmo en precios, Europa en pleno invierno y China stockeado para sus festividades mencionadas.
Para el 2026 se prevé precios firmes a nivel mundial, los principales jugadores de la oferta Brasil y Australia están en su techo de capacidad de exportación.(Noticias AgroPecuarias)
