Breitchsmitt: “La SIAL de Shanghái es la  feria alimentaria más grande de Asia” 

El Presidente del IPCVA, habla también de la firma de un convenio con una plataforma comercial para promocionar  carne. Repasa también los aportes que hace el productor por cada cabeza de vacuno que manda a faena, luego de conocerse un pedido de informes de Diputados. 

(NAP) El presidente del IPCVA (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina), Georges  Breitchsmitt, asegura que en el marco de la la SIAL de Shanghái, una de las ferias alimentarias más grandes de Asia, el ente que preside firmó un convenio con la plataforma comercial JD.com, además de los negocios que concretaron las industrias cárnicas argentinos que participaron de la Exposición

“Lo más destacado de este año es que pudimos firmar un convenio con una página de comercio on line, JD.com, que tiene 600 millones de usuarios, de los cuales 30 millones de usuarios son premium, que se focaliza en productos de alto valor. Vincula a proveedores y demandantes de carne. La plataforma no es exclusiva del segmento, porque contiene otros rubros. El Instituto no vende carne, pero hará demostraciones para seguir inculcando la forma de producir carne argentina, porque aún muchos no pueden entender que tengamos las vacas al aire libre comiendo pasto“, amplía Breitchsmitt.

La misión argentina, integrada por las autoridades del IPCVA, luego de la participar en la feria alimentaria internacional, inició una gira por países del sudeste asiático, junto a representantes de la industria de la carne y de la Secretaría de Agricultura y de la Secretaría de Comercio de la Nación.

“La SIAL de Shanghái es la  feria alimentaria más grande de  Asia  y pudimos ver allí a todas las agencias de promoción de carnes, que además del IPCVA (uno de los stands más grandes), representaron a Uruguay, Brasil, Irlanda, Australia, Estados Unidos y Francia, entre otros países, para vender sus productos”, describe el Presidente del IPCVA, en declaraciones al programa radial Agroindustria en Foco, que se emite los sábados por AM 1220, Eco Medios.

La presencia argentina en la SIAL de Shanghái, además de los representantes del IPCVA, se reflejó con la participación de 26 frigoríficos exportadores de la industrias de la carne vacuna.

Misión Japón 

Por otra parte, frente a las posibilidad de abrir la exportación de carne vacuna a Japón desde todo todo el territorio argentina, además de la región patagónica, el titular del IPCVA comenta que “la Argentina lleva adelante negociaciones con ese país  para abrir las exportaciones desde todo el territorio argentinos, no sólo al sur de la barrera sanitaria, que es zona libre de aftosa sin vacunación”.

Georges Breitchsmitt, pesidente del IPCVA

“Uno de los temas de este viaje fue lograr que el país asiático abra a la importación  de carne vacuna de todo el país. Sería lo más lógico porque Uruguay tiene el mismo estatus sanitario que Argentina y exporta a Japón. Justamente el 4 de junio, luego de nuestra pasada por ese país, se trato el tema y, la buena noticia es que siguen avanzando en el tema y no cerraron la puerta, recordemos que son procesos muy largos y que llevan varios años“. amplía Breitchsmitt.

Respecto de la gira asiática, el titular del IPCVA destacó la importancia del acompañamiento de funcionarios  nacionales, además de las autoridades del organismo que presenta cunado se realizan negociaciones bilaterales.

“En esta gira, estuvimos acompañados, además de la industria por funcionarios de las Secretaría de Agricultura y de la Secretaría de Comercio de la Nación, por eso cuando se va a una negociación bilaterales, es bien visto que estén presentes todos los integrantes de -en este caso- de la cadena de la carne, pero aclaremos que las negociaciones finales se hacen entre gobiernos. en ese sentido el primer país que tocamos fue Indonesia, donde hay 200 millones de habitantes, donde producen la mitad de la carne se puede consumir, con un promedio de 4kg/c/a” , describe el ejecutivo del IPCVA:

Indonesia es un país que tiene como principal proveedor a Australia pero: “Ellos quieren diversificar sus proveedores y tienen mucho interés por nuestras menudencias”, detalla.

Salvaguardas

China desde hace varios meses comenzó a aplicar un sistema de salvaguardas para proteger su producción  ganadera vacuna de las importaciones de carne.

Al respecto desde la Argentina se iniciaron conversaciones con los funcionarios del gigante asiático y al respecto Breitchsmitt comenta que:  “Al tomar conocimiento de este tema en diciembre de 2024,  el IPCVA, tomó el asunto en sus manos y financia todas las gestiones que se llevan adelante por la salvaguarda, que es un proyecto que se debe presentar al gobierno chino para demostrar que no hay ningún tema de dunping que perjudique a su mercado interno, porque los productores chinos dicen que el ingreso de carne importada perjudica a su producción”.

De acuerdo con los datos que maneja el IPCVA, China tiene 1.400 millones de habitantes y un rodeo vacuno de 100 millones de cabezas, por lo que es imposible que la importación de carne afecte a la producción del país asiático.

Pedido de informes

Recientemente la diputada nacional Marcela Pagano presentò un pedido de informes respecto del manejo de los fondos del IPCVA.

Al respecto el Presidente del Instituto, explica que “Hay varias maneras de contestar esta pegunta, la primera es con hechos concretos. Si vamos a unos años atrás, el IPCVA financió el panel que permitió a la Argentina retomar el mercado de la exportación de carne al mercado estadounidense, para el que se invirtió una cifra muy abultada”.

En la actualidad Argentina exporta anualmente a Estados Unidos aproximadamente unas 40,000 toneladas de carne vacuna, que representa alrededor del 7% del volumen total exportado por hechas por nuestro país. Cuota que se destina a cortes vacunos sin hueso, frescos y congelados, con un arancel preferencial.

Además, el Instituto “en un tema más, actual, se hace cargo de los estudios que se realizan por las salvaguardas, a lo que debemos sumar también los trabajos de investigación que se realizan por la normativa sobre desforestación del mercado europeo. Nos clasificarfon como país estándar de riesgo, cuando ya demostramos que somos bajo riesgo, pero nos pusieron en la misma sintonía de otros países, cuando entendemos que no corresponde”, amplía

“Más recientemente, el IPCVA comenzó a trabajar con un estudio jurídico especializado para avanzar en las negociaciones con China que se llevan adelante para demostrar que nuestras exportaciones no afectan a la producción de ese país“, agrega.

Breitchsmitt, rescata también toda la agenda de actividades que tiene por delante el IPCVA, a la vez que aclaró que: “No nos cierra el proyecto al que se hace alusión,  porque hoy en día el aporte que hace un productor cuando manda ganado a faena es $0,09% del precio de una media res“.

“Hay mucha confusión, porque muchos productores dicen que +esto lo pago yo, o cuando pago el DTL” y se pregunta “cuanta hacienda mandas a faena y el productor te responde, no, yo vendo invernada. La invernada no financia, de ninguna manera al IPCVA. Recordemos que solo aportan los animales que van a faena”, cierra el Presidente del IPCVA”, explica.

A modo de ejemplo Breitchsmitt agrega que cuando “se habla del precio de un  corte de carne en el mostrador, en un kilo de asado, que es lo más representativo, el aporte representa $0,30 del kilo. En síntesis con lo que se aporta al Instituto y los objetivos que tiene, creo que el impacto es ínfimo(Noticias AgroPpecuarias)