El precio internacional de los lácteos experimentó la 1ra baja desde principios de noviembre
Cayó 2,3% en promedio y fue la leche en polvo descremada la que experimentó el mayor descenso. La leche en polvo entera cotizó a 3.286 dol/tn.
(NAP) El Global Dairy Trade, la casa de remates de la cooperativa Fonterra que es referencia de precios para los lácteos de todo el mundo, experimentó esta semana su primera disminución desde el 7 de noviembre.
Tras un resultado “sin cambios” el 21 de noviembre, el índice, que se actualiza cada dos semanas después de cada subasta, había experimentado 6 aumentos consecutivos hasta este martes, el mayor de los cuales fue un aumento del 4,2% el 6 de febrero.
En est último remate, el índice GDT cayó 2,3%, situándose en 1.086. En el evento se vendieron 21.235 toneladas de producto, a un precio promedio de 3,630 dol/tn.
La leche entera en polvo, principal producto de referencia para las exportaciones, observó un descenso de 2,8% y el precio promedio quedó en 3.286 dol/tn.
Otros productos
Si se analizan los subíndices de productos individuales, el resultado más destacable fue un descenso del 5,2% para la leche desnatada en polvo (LDP), hasta un precio medio de 2.640.
La manteca tuvo un descenso del 1% para un precio de $6.461 dol/tn; y la mozzarella, que disminuyó ligeramente un 0,4% a 3.945 dol/tn.
Estas disminuciones fueron parcialmente compensadas por aumentos en otros productos, siendo la lactosa la que experimentó el mayor aumento, subiendo 4.8% a $818/ton.
El cheddar también experimentó un impulso, aumentando 4% a un precio promedio de 4,277 dol/tn.
La manteca en polvo no se quedó atrás, aumentando un 3,7% a $2,504/TM, mientras que la grasa láctea anhidra aumentó un 1,4% a un precio promedio de $6,637/TM.
