Este 31 de agosto, un ‘Punto de Encuentro’ del Ipcva para jóvenes en Salta
Un after con música y ‘carne fest’ con degustaciones, Será en la Rural de Salta con entrada libre y gratuita pero cupos limitados. Podés reservar tu lugar haciendo CLICK ACÁ. Además habrá nueva Jornada a Campo en Misiones.
(NAP) Después de cinco encuentros multitudinarios y disruptivos en 2022, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) vuelve a convocar a los jóvenes de la cadena para un nuevo “Punto de Encuentro” que se realizará el próximo 31 de agosto en la Sociedad Rural Salteña (Gato y Mancha 1460, Ciudad de salta).
La jornada, comenzará a las 14 con distintos paneles de especialistas y a las 18 horas se pondrá en marcha el “Sunset Ganadero”, un “after” con música en vivo, DJs, y “Carne Fest” con degustaciones.
La jornada está especialmente pensada para estudiantes de los últimos años de la secundaria y carreras universitarias que tengan una relación directa o indirecta con el mundo de la carne vacuna, la alimentación y las ciencias de la comunicación.
Algunos de los ejes temáticos del Punto de Encuentro serán los siguientes:
-El nuevo reto de la ganadería argentina ¿Qué importancia tenemos los jóvenes?
-Ganadería del futuro: Nuevas tecnologías de insumos y procesos, el rol de las nuevas generaciones en las empresas familiares, la importancia de capacitarse.
-Huella de carbono en ganadería: Del campo al plato.
-Impacto ambiental en el corto plazo. ¿Reducción o compensación?
-La comunicación sectorial y la lucha contra el algoritmo.
-La era de los influencers.
-Historias de vida.
Para ver el programa completo hacé CLICK ACÁ.
La entrada será libre y gratuita pero con cupos limitados. Podés reservar tu lugar haciendo CLICK ACÁ.
En Misiones
Bajo el slogan “Sistema silvopastoriles, madera, carne y huella de carbono”, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará un nuevo encuentro en la Provincia de Misiones.
La cita será en dos locaciones: las disertaciones se llevarán a cabo a partir de las 8 de la mañana en el “Club trajes Típicos 9 de julio” (RP17 Km 20,5, 9 de Julio) y posteriormente se realizarán cinco recorridas a campo en el Establecimiento La Emilia (RP 17 Km 52, 9 de Julio).
La apertura del evento, que contará con la participación del INTA, estará a cargo de Jorge Grimberg, Presidente del IPCVA, y algunas de las disertaciones serán las siguientes:
-Presentación del Establecimiento “La Emilia”. Aldo Gruber y Alex Weber, productores. Fabio Wyss, Director Regional INTA Misiones. Darío Bruera, FARM. Valentín Kurtz, Asociación Foresto Ganadera
– ¿Cómo incorporar la sustentabilidad y nuevas demandas de los mercados en el storytelling de la carne argentina? Adrián Bifaretti, Jefe Departamento de Promoción Interna IPCVA
En tanto, las paradas a campo serán las siguientes:
Parada 1: Impacto Ambiental de los SSP
-Moderadora: Bárbara Keiler
-Paisaje productivo misionero y captura de Carbono: Diego Chifarelli INTA-UNaM
-Especies arbóreas nativas como componente forestal del SSP: Ing. Ftal. Rubén Costas, UNaM-AFoGa-InfoPro
Parada 2: Componentes forestal y forrajero del SSP
Moderadora: Marcela Benítez
-SSP y sus componentes. Manejo de la forestación: Ing. Ftal. Valentin Kurtz, INTA-AFoGa
-Componente forrajero: manejo de pasturas: Tec. Agropec. Felix Melgarejo, AFoGa-La Emilia-EDG.
Parada 3: Feedlot
-Moderadora: Carolina Rivero
-Conservación y enriquecimiento de forraje fresco y cereales: Tec. Extensionista. Esteban Balastegui.
-Manejo de terneros destetados en recría estabulada: Tec.Agropec. Rolando Enríquez, La Emilia-EDG
-Estrategia de terminación de novillos y MEJ. Visión y objetivos de la empresa: Aldo Gruber, Productor de La Emilia-EDG
-Integración de la producción de carne y sus subproductos en la empresa y sus costos: Ing. Agr. Lorena Gruber, UNaM-La Emilia-EDG
Parada 4: Componente animal del SSP
-Moderadora: Mariela Seifert
-Manejo reproductivo: Med. Vet. Oscar Weidellich, La Emilia-EDG.
-Sanidad del rodeo: Med. Vet. Carin Friedenberger, Escuela Agrotécnica Eldorado-La Emilia-EDG
-Recría a campo con suplementación: Alejandro Orué. La Emilia-EDG
Parada 5: SSP de la familia Weber WEBER
-Moderadora: Lucas Hödl
-El SSP como aliado de un sistema de producción: Ing. Agr. Dani Weber-UNaM-Productor
-Manejo de la recría en el SSP: Ing. Agr. Alex Weber-UNaM-Productor.
Para ver el programa completo hacé CLICK ACÁ.
Como todas las actividades que realiza el IPCVA, la entrada será libre y gratuita pero con cupos limitados por lo que se solicita realizar una preinscripción INGRESANDO ACÁ.
(Noticias AgroPecuarias)
