La eficiencia ganadera en la aridez puntana
En 1970 se separaron los hermanos Thyssen. En el sorteo, Claudio se quedó con los campos de cría, cuando llegar a “El Centenario” era una proeza.
En 1970 se separaron los hermanos Thyssen. En el sorteo, Claudio se quedó con los campos de cría, cuando llegar a “El Centenario” era una proeza.
Por el lado de la oferta se prevé que habrá una menor disponibilidad de terneros para engorde, una zafra posiblemente, más lenta en la medida que el criador logre retener mayor tiempo esos terneros.
En los últimos tres años la producción de carne vacuna vendida en el mercado interno se contrajo 21% y llegó a establecer el volumen más bajo de los últimos dieciocho años.
Son muy pocos los bancos que llegaron a desarrollar líneas específicas para retención de vientres, compra de invernada o financiación de pasturas.
La necesidad de vender vientres para hacer frente a obligaciones financieras o falta de raciones provocadas por una sequía puede generar una oferta adicional de carne vacuna.
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