Se encarece la reposición de terneros
Los valores registrados por el ternero en el último remate de ROSGAN, donde el índice de referencia correspondiente a septiembre mostró una suba mensual del 10,5%.
Los valores registrados por el ternero en el último remate de ROSGAN, donde el índice de referencia correspondiente a septiembre mostró una suba mensual del 10,5%.
La zafra debería comenzar a acelerarse en las próximas semanas, consolidándose hacia mediados de marzo en adelante. Análisis del Rosgan.
Según el Informe Semanal del Rosgan, cayó 3% la producción de carne vacuna en 2024 y creció un 11% el volumen de carne vacuna certificado para su exportación.
La cantidad de hembras faenadas en 2024, en especial las hembras jóvenes, encendió las alarmas. En 2023 el stock nacional cayó en más de 1,5 millones de cabezas.
El total de los embarques de carne fresca, congelada y procesada registrados en los primeros nueve meses del año generan monto total cercano a los 2.255 millones de dólares.
Los datos de septiembre sugieren un ritmo de faena muy similar al registrado en 2023, con un nivel de encierre de hembras que aún es elevado.
Organizado por Rosgan, el 3º Congreso Federal Ganadero se llevará a cabo el 10 de octubre en la Bolsa de Comercio de Rosario y contará con la participación de especialistas...
A medida que la presión inflacionaria comienza a ceder, el poder de compra del consumidor tiende a reaccionar.
Con más de 40.000 cabezas puestas a la venta ROSGAN volvió a demostrar porque es el mercado de referencia de la invernada y cría en el país.
En números absolutos, la faena actual -descontando el 2023- es ligeramente superada por los 4,4 a 4,5 millones de animales procesados en 2018 y 2020.
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