Carnes: Pese al bajo nivel de oferta, la demanda local le pone techo a la suba de los valores
Pese a una significativa restricción de oferta, la hacienda en pie sigue encontrando un mercado resistente a la suba del precio de la carne.
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La carne vacuna aumentó poco más de 54%, menos que la inflación de julio
A medida que la presión inflacionaria comienza a ceder, el poder de compra del consumidor tiende a reaccionar.
Crecen los ingresos en divisas por exportaciones de carne
Las exportaciones de carne bovina.mostraron incremento durante julio de 2024, alcanzando cerca de 226 millones de dólares, lo que representa un aumento del 2,9% en comparación con el mes anterior.
Leve repunte en la faena bovina para el 2do trimestre del año
El último trabajo del Ipcva da cuenta de un aumento en la cantidad de cabezas faenadas en lo que va del año.
Sigue en caída el consumo de lácteos
Aseguran que es por la inflación. La retracción del consumo en el primer trimestre de 2024 se dio en todos los rubros, desde leches, yogures, quesos y postres.
Rosgan: El consumo local de carne muestra fatiga
Pesar de una oferta menguante, el consumo muestra claras señales de fatiga, evidenciando una compleja dinámica en el sector.
Sube novillo Mercosur
Es consecuencia de las alzas en Argentina, Uruguay y Paraguay. La revalorización fue de 22 cvs de dólar, que ahora se ubica en U$S 3,65.
La carne vacuna aumentó la mitad respecto del precio de la hacienda en 2023
Los valores del ganado para faena se incrementaron 380% mientras que los de la carne subieron la mitad, la brecha fue absorbida por los eslabones comerciales de la cadena.
Las exportaciones de carne vacuna cerrarán 2023 con una merma de 28% interanual
Las remesas al exterior cerrarían el corriente año con una facturación de US$ 2.750 millones, como consecuencia de una baja sostenida en los precios internacionales del producto.
La exportación de carne vacuna cayó más del 14% en septiembre
Los ingresos por las ventas externas de la proteína animal cayeron 35%. En tanto, el precio interanual de la hacienda en el mercado loca creció más del 200%. (Con corrección en título)
