Por los aumentos en el precio de la carne el consumo se reciente
Las subas permanentes en los cortes vacunos frenan las ventas en el mostrador. ‘El bolsillo esta vacío’, en el análisis de Ciccra.
Las subas permanentes en los cortes vacunos frenan las ventas en el mostrador. ‘El bolsillo esta vacío’, en el análisis de Ciccra.
Mejoró la correlación de la invernada contra el precio del gordo, la abundante oferta estacional los hace comprar, pero prudentemente.
Para la industria frigorífica el incremento del precio de los cortes de carne obedecerá a la falta de oferta suficiente para abastecer el mercado local.
En la conformación final del precio de la carne, el mayor componente es la carga tributaria que en marzó representó casi un 30%.
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