Pese al crecimiento de la producción porcina, la importación golpea a la rentabilidad
Las granjas se localizaron principalmente en los departamentos General López, Caseros y Constitución, seguidos por Castellanos, Las Colonias y San Martín.
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Argentina abastece el 7% de la demanda mundial de carne
El desafío del sector, además de aumentar la producción pasa por la comunicación, la información al consumidor y la certificación de procesos.
Argentina pelea el 6° lugar como exportador mundial de carne vacuna
Con estos valores, se estima alcanzar un volumen para el corriente año de 500/520 mil toneladas equivalentes a res con hueso. El país recuperaría el segundo lugar dentro del Mercosur....
