La faena de hembras superó el 50% en octubre
En octubre de 2023 la producción de carne vacuna fue equivalente a 259 mil toneladas res con hueso (tn r/c/h), acumulando cuatro meses consecutivos de caída. Nuevo récord.
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Persiste el aumento en la faena de hembras
En cuanto a la seca, sigue poniendo presión sobre la faena de hembras. Si bien estacionalmente el número tiende a ceder, los datos de septiembre aun muestran un elevado número de hembras trasladadas con destino...
Los ganaderos siguieron desprendiéndose de los animales y la faena aumentó 2,2% en junio
En los primeros seis meses del año 2023, se remitieron a faena más de 473 mil hembras más que en el mismo periodo del año anterior.
El balance 2022 les da bien a los frigoríficos
Pero crecen las dudas para el ciclo 2023. Entre enero y noviembre de este año, la industria frigorífica procesó 12,2 millones de cabezas.
La faena de ganado vacuno cayó más del 4% en septiembre
Así lo asegura el informe mensual de Ciccra. La faena de hembras aumentó respecto del año pasado. La exportación viene creciendo.
La faena de bovinos en enero fue la más baja de los últimos cuatro años
Las hembras y los machos ganaron 1 kg por cabeza comparado con 2019, con un peso medio por animal de 208 kg y 243 kg, respectivamente.
Aumentó 3% la faena de bovinos en los primeros 11 meses del año.
El promedio diario de los últimos once meses tuvo un aumento del 5%, comparado con la media del año pasado.
Disminuye la presencia de vacas, por la sequía podría aumentar
El número de vacas podría caer más si se sigue extendiendo la seca, que está causando porcentajes de muertes superior a lo normal.
La faena por dentición muestra una ganadería con vigor
En mayo de este año se faenaron 566 mil hembras, 8% menos que en mayo de 2019.
La ganadería entra en una etapa de incertidumbre
Pese al aumento de la faena y la lenta recuperación de las exportaciones, se abre una etapa de incertidumbre por la extracción de hembras, que el año pasado toco el 20%.
