Alerta: en mayo la faena de vacas aumentó 32%
El 48% del total faenado fueron hembras (y ya no hay problemas por la sequía). Por otra parte, la producción de carne cayó. Análisis del Rosgan.
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Novillos: La faena marcó un nuevo piso para esta categoría
La faena de novillos registró una nueva baja histórica. Con 322.000 cabezas, 16% menos que el año pasado, se posiciona por debajo de los mínimos registrados en los años 2020/2021.
Disminuyó la faena de novillos en el 1er cuatrimestre del año
El stock de novillos se viene retrayendo año tras año, producto de fuertes secas que diezmaron la capacidad de los campos.
Leve aumento de la faena en abril del 1,4%, respecto de marzo
En números absolutos, la faena actual -descontando el 2023- es ligeramente superada por los 4,4 a 4,5 millones de animales procesados en 2018 y 2020.
Pese a los precios bajos las exportaciones de carne vacuna mejoran
En el primer trimestre del año el consumo per cápita de carne vacuna cayó en 10 kg. por habitante. En el primer cuatrimestre del año ingresaron a los engordes a corral...
Aumentó el stock de animales en los feedlots
Según el Senasa, el número de cabezas en establecimientos al 1 de mayo es de 1,75 millones. Cayó la faena para la Union Europea.
Faena vacuna: Pese a la tendencia declinante, no se observa una fase de retención
Los datos de marzo muestran una faena de 212.061 vacas y 283.907 vaquillonas, que representan número de animales faenados del 19% interanual o del 27%, si lo llevamos a base...
El desafío de recuperar la producción de animales más pesados
Los indicadores constituyen dos grandes alertas para el stock de vientres disponibles para la producción actual de terneros, que terminará impacto en la reposición del ciclo 2025 en adelante.
La faenas de ganado vacuno aumentó casi 7%
Sin embargo en el último mes de 2023 hubo bajas en los envíos de ganado a los matarifes y los frigoríficos
Se recupera la actividad agroindustrial
La performance del sector venía deteriorándose desde el mes de marzo reflejando las enormes dificultades que enfrenta producto de la sequía de la última campaña 2022/2023.
