Se puso en marcha la Escuela Argentina de Oficios de la carne
La iniciativa es impulsada por el Instituto de Ciencias y Oficios de la Carne (ICOCA).
La iniciativa es impulsada por el Instituto de Ciencias y Oficios de la Carne (ICOCA).
La idea es garantizar los procesos agroindustriales de productos hortícolas, lácteos y cárnicos locales; incluyendo dulces, conservas, pickles, salames, quesos, entre otros.
El Ministro abrió junto al secretario Marcelo Alós, una nueva edición de las Escuelas de Negocios, de la que participaron más de 160 empresarios.
En general, muchas de las escuelas en las que trabajamos también producen alimentos. Los mismos chicos que egresan de una escuela son los aplicadores que vuelven a trabajar en ella....