Crece la producción de carne pero con reses más livianas
Son datos oficiales. Entre enero y mayo se faenó un total de 1,24 mill/tn y el peso promedio de la carcasa fue 0,42% inferior.
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El 90% de frigoríficos porcinos ya cuenta con el control electrónico de faena
Se instalaron en 158 plantas. Agricultura informó que 10 establecimientos que controlan el 50% de la faena nacional.
Un molino cordobés fue hallado operando con el CEMT adulterado
En Las Varas, una planta que operaba con una flagrante fuga de 5 bolsas de harina de trigo por minuto.
