Rosgan: El consumo local de carne muestra fatiga
Pesar de una oferta menguante, el consumo muestra claras señales de fatiga, evidenciando una compleja dinámica en el sector.
Etiquetado: Consumo
¿Por qué la ganadería no levanta vuelo?
La producción láctea está estancada hace más de 20 años, pero su potencial sigue intacto. El consumo interno se ubica entre los 180 l/c/a y 210 l/c/a.
El consumo interno de yerba mate superó las ventas del año pasado
Los datos incluyen los volúmenes destinados a las exportaciones. LAS preferencias de losa consumidores se inclinan por los envases de medio kilo.
Crisis: El consumo sigue cayendo
El consumo registró una caída de 1,7% interanual en enero último, pero subió con relación a diciembre, informó la Cámara Argentina de Comercio y Servicios (CAC).
Buenas perspectivas para el mercado avícola de cara a 2024
Rabobank prevé que las aves de corral sean la proteína de más rápido crecimiento en un mercado mundial de proteínas animales.
Estiman una reducción del consumo de carne en la UE del 1,5% para 2023
Según la Comisión Europea, la merma en el consumo de carne obedece a la falta de oferta suficiente por porque falta pasto par los vacunos.
El IPCVA potencia el consumo interno de carne vacuna
Así lo describió Jorge Grimberg, presidente del IPCVA en la apertura del primer seminario del año. Resaltó el papel de las redes sociales. Preocupa el ajuste de precio de los últimos días.
Creció la producción de carne bovina con mayores exportaciones y consumo interno
El crecimiento logrado motorizó un aumento del consumo per cápita, que alcanzó los 50,44 kg en mayo; y al mismo tiempo sostuvo una dinámica de crecimiento de las exportaciones que alcanzaron las 390.209 toneladas.
El desafío de pasar a los cortes de carne diferenciado
El consumo de carne a nivel mundial experimenta cambios muy profundos, frente a un público que demanda mayor calidad en los cortes de carne, en especial en los países del sudeste asiático.
El consumo carnes se recupera en la Argentina
La ingesta de la proteína muestra un crecimiento del 4,2% para carnes bovina, porcina y aviar. El consumo vacuno recuperaría participación relativa frente a sus sustitutos.
