PyMes alimentarias reciben asistencia técnica de Agricultura
El apoyo esta orientado a mejorar la calidad de los productos y benefica a unas 200 PyMes de todo el país.
Etiquetado: calidad
Trigo: Se ofrecerán análisis gratuitos para determinar la calidad de los granos
En la Mesa Provincial de Trigo, ya se había planteado la necesidad de empezar a generar mecanismos que permitieran un reconocimiento por la calidad diferente del cereal.
Alimentos del futuro: crece la demanda de proteínas alternativas a la carne
Un segmento importante de consumidores eligen dietas especiales basadas en sus valores, son los flexitarianos. Se consolida una tendencia a buscar proteínas alternativas a las carnes.
Nuevos productos renuevan el Sello de Calidad ‘Alimentos Argentinos’
Una productora riojana de aceite de oliva, una fabricante tucumana de limones frescos y un molino bonaerense de harina de maíz.
El emprendimiento familiar MFruit recibió el sello de calidad ‘Alimentos Argentinos una elección natural’
La firma productora de cítricos de la ciudad de San Pedro cumple los protocolos de calidad específicos del programa Alimentos Argentinos del Ministerio de Agricultura.
Cadenas agroalimentarias deberán utilizar más biotecnologías e innovaciones
Es para superar desafíos post covid-19. Elsa Murano, ex subsecretaria de Agricultura y Seguridad Alimentaria de EE.UU. y Juan Restrepo, Director General de la Alianza Bioversity Internacional-CIAT, analizaron qué requieren las cadenas de valor...
Trazabilidad y blockchain serán claves para la ganadería argentina
La trazabilidad vacuna puede convertirse en una herramienta clave para atender las exigencias de calidad de los consumidores. El sector productivo puede ser quien lidere esta evolución.
Dan a conocer resultados del sistema Bolsatech
El mecanismo acordado por todas las bolsas de cereales y de comercio apunta a verificar la calidad y el cumplimento de a legislación vigente en materia de semillas.
Se creó la Mesa de Competitividad Agroindustrial Ambiental
En el plano internacional, el desarrollo de políticas de competitividad agroambiental muestra fuertes avances.
Trigo: cómo afectan los patógenos a la calidad
Una investigación doctoral de la FAUBA evaluó cómo afectan las enfermedades foliares al cereal en relación a parámetros comerciales e industriales locales e internacionales.
